Um Coffee Co. — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Havia conhecido o lugar há dois anos, e só tinha ido uma vez nessa unidade, então vim editar e reduzir a avaliação porque na última visita teve uma coisa que me deixou MUITO INCOMODADA: eu estava conversando com o meu namorado e fomos não apenas uma, mas DUAS vezes interrompidos pelos atendentes. E na segunda estava bem claro que a gente tava bem envolvido na conversa, e a moça interrompeu bruscamente e sabendo que tava interrompendo e atrapalhando apenas pra tirar os pratos, não precisava interromper pra isso, tira depois, não era nem questão de fazer o pedido como foi na primeira interrupção, que também foi rude. Achei muito chato e muito sem noção, ainda mais que já tinham feito uma outra interrupção no meio da conversa. Muito rude mesmo. Meu namorado estava falando e ela parou ele no meio mesmo. Eu não interrompo assim nem meus amigos que eu tenho intimidade, muita grosseria. Os atendentes precisam ter mais percepção, e se estão na dúvida, não é falar "desculpa interromper", e sim apenas NÃO INTERROMPER. As pessoas vão num café pra ficarem confortáveis, conversarem, baterem um papo enquanto apreciam um café bom acompanhado de alguma comidinha, é um momento de tranquilidade, não dá pra ir pra bater um papo e curtir um café se tá toda hora indo atendente interromper.

De resto, apesar de decepcionada com o atendimento e de ter achado os preços um tanto mais salgados, nos outros quesitos, ainda mantenho a minha avaliação anterior: Lugar aconchegante, com decoração moderna e bonita. As opções no cardápio são todas atraentes, a preço razoável. Tem tantas opções de café gelado como de quente, acho que apenas poderiam descrever no cardápio o que é cada coisa, pois quem não conhece fica bem perdido, só tem os nomes. Conheci pelo coffeeweek e pedi a promo #2, era uma tapioca com queijo e ovos mexidos, acompanhados de um café da casa, tudo muito bom e...

It was difficult to get the staff’s attention to make an order, very cold and angry looking people. I felt like we were playing a game of tag, even though there were more staff members standing around than there were actual customers in the shop. But I’m mostly sad because I don’t think the cappuccino I ordered had any coffee in it… it just tasted like steamed milk. And the bagels here aren’t actually bagels, they’re just bread shaped in the form of bagels. Anyway, I still need a caffeine fix so time to leave and find an actual cup of coffee today. Why is it so hard to find descent...

Eu já conheço a UM Coffee desde 2018 quando eu frequentava a unidade Thera para fazer os cursos com o Lulli, a Midori e o Lucas. Mas dessa vez fui conhecer a unidade do Bom Retiro para comprar um pacote de café de um dos melhores grãos que já provei, o Vale da Lua. Com o titulo de Melhor Barista do Mundo do Boram e o terceiro lugar do Garam no Capeonato de Brewers, a cafeteria já dispensa apresentação. Fui com um amigo na tarde de sabado(26/08/23) com um amigo e pegamos um café coado Dallima tamanho médio, um cappuccino tamanho médio e dois folhados de laranja, um com cobertura de pistache e outro sem cobertura. O café Dallima eu já conhecia, tem notas bem acentuada de abacaxi, com uma boa acidez e suave na boca, meu amigo pediu para conhecer. O cappuccino estava gostoso, mas achei que o leite podia estar um pouco cremoso, visualmente encontrei muitas micro bolhas na textura do leite. Agora esse folheado, "pelamor" que fantástico! Como fã do trabalho dos irmãos UM, eu sei que a parte de panificação são receitas da matriarca da família....não imaginava que esse folheado seja talvez o mais gostoso que já comi. Até comentei com meu amigo que por esse folhado eu voltaria todo fim de semana kkkkk. Ele é crocante por cima, com sabor marcante de laranja e a base é massuda, porém bem fofa e leve para comer. É quase certo que retornarei no próximo fds. Rsrsrsrs

Só achei um pouco demorado o atendimento, mas também estava cheio na hora que chegamos.

Valor total para duas pessoas: aproximadamente $118,00

Folheado sem cobertura: R$12,00 Folheado com cobertura pistache: R$14,00 Cappuccino médio: R$14,00 Coado Dallima médio: R$20,00 Pack café em grãos 250g Vale da...