Varal Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

📝 Relato de uma experiência decepcionante no Bar Varal

Gostaria de compartilhar minha experiência no Bar Varal, que, apesar de ser um local muito agradável e acolhedor, infelizmente foi marcada por um atendimento extremamente inadequado por parte da gerente Isabela.

Era uma noite especial: o aniversário da minha filha. Chegamos ao bar com entusiasmo e zero exigências — não pedimos nenhum tipo de tratamento especial. Nossa única expectativa era aproveitar o espaço e o clima agradável do bar. Ao chegarmos, fomos surpreendidos com uma atitude inacreditavelmente ríspida por parte da gerente, que nos impediu de utilizar a sala com sofás confortáveis, mesmo estando vazia. Sem qualquer justificativa clara, fomos direcionados ao chamado “túnel”, o pior ambiente da casa — sem cadeiras, com péssima acústica e total desconforto.

O que deveria ter sido uma celebração tranquila tornou-se quase duas horas de desconforto e tensão, graças à postura autoritária e insensível da gerente. Jamais imaginamos passar por isso em um dos bares mais bem comentados de São Paulo.

Vale destacar, no entanto, o excelente atendimento dos demais funcionários, desde o porteiro até os garçons. Em especial, o Yuri, que nos atendeu com simpatia, atenção e profissionalismo — uma verdadeira luz em meio ao descaso da gerência.

É triste ver que o comportamento de uma única pessoa pode comprometer a experiência em um lugar tão promissor. Espero que esse relato contribua para que casos como esse sejam revistos e não se repitam. O Bar Varal merece ter em sua equipe pessoas que valorizem o cliente e saibam zelar pelo bom...

Excelente bar de drinks com muitos autorais interessantes, várias opções de clássicos e cardápio enxuto de comida - do jeito que eu gosto.

Meus preferidos foram "A culpa é sua" (gim, carpano dry, cupuaçu, calda de açúcar, wasabi, bitter de cacau) e "Pai d'égua" (cachaça de jambu, maracujá, melado de cana e pimenta dedo de moça).

Ambos maravilhosos e super interessantes! "A culpa é sua" foi um dos melhores drinks que já provei.

Também pedimos "Magali" (gim, cachaça de jambu, melancia, cítricos, gengibre), "Cidreiro" (gim, capim santo, limão, calda de açúcar) e "Cachaça Sour" (cachaça, cítricos, clara de ovo).

Estavam gostosos, mas não surpreenderam muito.

Também amamos as comidas! Pedimos os bolinhos de arroz, o alho poró com queijo de ovelha e tomatinhos e o brigadeiro, tudo uma delícia.

O ambiente é lindo, tem alguns espaços disponíveis. Ficamos no salão principal do bar, em uma mesinha reservada ao canto.

O atendimento é super simpático, mas foi difícil chamá-los pro meio da noite pro final. Os drinks vêm rápido e as comidas vêm em um tempo ok.

Boa sorte tentando abrir a torneira do banheiro! Me senti em um desafio pra escapar da sala kkkkk.

Achei a minha cadeira, de metal, bem desconfortável. Mas só me incomodou mesmo no fim da noite - minha bunda estava doendo bem rs foi o sinal pra irmos embora.

Vale super a visita! Recomendo...

Drinks: boa variedade, inclusive de autorais. Os que pedimos estavam muito gostosos. Preço dentro do esperado para esse tipo de estabelecimento nessa região.

Comida: não é ruim, mas pelo nosso pedido e o que observamos das mesas ao lado, as entradas são realmente muito pequenas pelo valor. Os pratos parecem mais bem servidos.

Ambiente: num geral é agradável, iluminação bem legal, mas os assentos do jardim são desconfortáveis. As cadeiras de praia parecem uma ideia legal na teoria, mas na prática você precisa ficar inclinado pra frente/sentado na ponta pra conseguir falar com a pessoa que está na sua frente; se quiser encostar as costas precisa quase gritar pra manter a conversa. A mesinha que tem entre as cadeiras também é bem baixa e desconfortável caso você vá comer alguma coisa. Me falaram que no ambiente interno os assentos são diferentes, mas não consegui ver.

Serviço: a atendente Evelyn foi muito simpática e atenciosa; ela nos atendeu na área do "túnel", que é quase uma sala de espera enquanto se aguarda vagar uma mesa. Na área das mesas do jardim os atendentes mal olham pra você, atendem o pedido e em um segundo já partiram pra próxima mesa; pessoalmente não me incomoda, mas pode não agradar quem espera um serviço mais atencioso.

Até voltaria, mas apenas pelos drinks e para conhecer o ambiente interno. Dois e drinks e uma entrada +...