Belini Pani e Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Era dia de "brunch de ano novo", seria uma espécie de café da manhã junto com almoço. Quando cheguei perguntei a um dos garçons como era o buffet, se seria separado almoço e café da manhã e ele disse que sim. Assim, optei pelo café da manhã, vi na parede que o café em dias de feriado era 40 e pouco reais, que o almoço era cobrado no peso, então não peguei nada do almoço, apenas café da manhã, conforme fui orientada pelo garçom. Quando pedi um ovo mexido, outro garçom disse que não podia ser feito porque era um "café especial", porém na mesa tinha um cardápio: buffet café da manhã, no qual incluía tapioca com ovo. Assim fiz o pedido dessa tapioca para ter acesso ao ovo. Tinha waffle, mas não tinha nada para passar nele, perguntei a outro garçom e ele disse que estava no buffet de café, mais uma vez procurei, não achei e pedi novamente para ele me mostrar, não tinha. Ele foi lá dentro trazer uma geleia de morango, que estava péssima. Para completar a experiência horrível, a comida estava toda fria. Na hora da conta, eis a surpresa desagradável, me cobraram R$ 54,90, como preço diferenciado de brunch especial, perguntei porque não era o preço da tabela e foi explicado que o brunch incluía também as comidas de buffet de almoço, ao qual não tive acesso por causa da explicação inicial do garçom. Enfim, não recomendo a casa, não voltarei. Lamentável o atendimento e pior ainda a falta de atitude quando na hora da conta expliquei todo o descaso que fui tratada durante a estada. Paguei o valor integral contrariada. Ruim para o primeiro dia do ano. Péssimo para a imagem da casa. Se tivesse como colocar estrelas negativas na avaliação, assim eu o...

Fui jantar na Belini com amigos e pedi uma pizza que deveria vir com mussarela de búfala. Serviram no meu prato e percebi que não tinha mussarela em nenhum canto da pizza enquanto estava comendo a primeira fatia. Falei com a atendente e retiraram os 2/3 da pizza "mexida" que estava na tábua de servir na mesa. Depois de um tempo trouxeram essa mesma pizza com pedaços de mussarela comum, mas relevei, estava com fome e a espera já tinha sido grande. Depois que paguei a conta, pedi para conversar com o gerente.

O gerente Danilo veio à mesa e questionei em tom neutro se, no contexto de pandemia, não seria mais adequado fazer a troca do prato que veio errado que estava na mesa do cliente ao invés de retorná-lo para a cozinha e se misturar com os outros pedidos considerando a possibilidade de contaminação. A resposta foi "a gente troca as tábuas quando chegam na cozinha e quando vai pro forno mata tudo, até covid" e riu. O gerente também disse que seria inviável ficar fazendo essa troca da comida da mesa para a cozinha porque existem clientes que pedem para esquentar a comida e não fazia sentido jogar fora essa comida e fazer um novo prato do zero para que a comida desses clientes não se misturasse com as outras na cozinha. "Não dá pra gente refazer um prato do zero toda vez que um cliente pedir pra esquentar, ne" Em nenhum momento, o gerente Danilo pediu desculpas pelo erro do pedido ou agradeceu o feedback.

Erros nos pedidos acontecem e isso não me desmotivaria a retornar ao restaurante, mas em vista da postura do GERENTE, não pretendo retornar. Eu esperava uma postura mais madura e elegante do gerente de em um restaurante do...

Fui duas vezes à Belini. A primeira foi no projeto Belini Jazz, acompanhado de minha namorada e uma amiga. O lugar estava bem lotado (e, por isso, barulhento), o que não foi exatamente agradável para uma noite em que pretendíamos jogar conversa fora. As pizzas e o vinho estavam ótimos e o atendimento, prestativo. Fora o barulho das pessoas, o único ponto negativo ficou por conta do "jazz" - uma seleção de Maroon 5, Queen e sei lá mais o quê. Não que estivesse ruim, pelo contrário (a banda era bem boa), mas fomos em busca do jazz e não o achamos.

A segunda vez foi mais decepcionante. Fui com minha mãe e minha irmã, pedimos pizza e um filé à parmegiana. A pizza estava ótima, como da vez anterior, mas o filé veio um pouco duro e seco (não era filé mignon nem a pau, apesar de cobrarem como se fosse) e a camada de farinha muito fina e mole. Faltou um pouco de sal na carne também. O nhoque que o acompanhava veio "empapado", como se estivesse cozido demais. O único destaque positivo do prato foi o molho pomodoro, realmente delicioso (é o mesmo que colocam na pizza). Por fim, os pratos e talheres demoraram a chegar (vieram bem depois da comida), sendo que os garçons, que são muitos, por várias vezes ignoraram nossos chamados.

Como já sei pela experiência relatada acima, assim como pelos comentários aqui postados, o grande ponto fraco da Belini de fato é o atendimento e a organização. Não é a falta de pessoal, mas o treinamento fraco e, talvez, a falta de mais gerentes para comandar a padaria nos dias e horários mais movimentados.

EDIT: não adianta só responder comentários...