Yosugiru Sushi Sorocaba — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Logo que chegamos já fiquei feliz pela quantidade de vagas de estacionamento logo na frente do estabelecimento, assim que olhei para o restaurante fiquei admirado com aquela linda fachada, até achei que meus filhos não estavam vestido de acordo para aquele estabelecimento.

Assim que entrei fui surpreendido por uma espécie de playground infantil, era tido que eu precisava.

Infelizmente as boas impressões param por aí, logo que fui entrar no salão principal, fomos recebido por uma recepcionista sem um sorriso, fomos encaminhado a mesa, não nos deram boas vindas, não nos perguntaram se essa nossa primeira visita nem nada do tipo, apenas nos falaram que tinha dois tipos de rodízio, um mais barato e um mais caro com mais opções.

Fomos atendidos rapidamente, porém parece que simpatia não era requisito para os funcionários de restaurante, deixando bem claro que em momento nenhum fomos tratados com falta de respeito, só acho que faltou carisma.

Eu particularmente não gostei muito dos temperos nem das opções, pedi um Yakisoba que parecia mais um macarrão alho e óleo, vale ressaltar que a alga do temaki foi uma das melhores que já comi. A quantidade mandada para a mesa também acho que ficou a desejar, a reposição também.

Não sei se porque era apenas eu e minha esposa de pagantes, colocarem apenas 2 pratos, 2 guardanapos e dois hashis na mesa, como se meus filhos não fossem comer.

O playground acabou se tornando um problema pois meus filhos de 4 e 1 ano e meio queriam ficar lá, porém não tinha um supervisor, e o pior, tinha acesso direto para a rua.

Terminando de comer pedimos as sobremesas, após terminarmos de comer perguntarem se a gente gostaria de pedir alguma outra sobremesa, essas inclusas no preço como cortesia.

Quando pedi a conta não me surpreendi, a moça que trouxe não mostrou um pingo de crisma, nem me perguntou como foi o atendimento.

O preço está na média dos restaurantes japoneses, a opção mais simples pelo menos, a outra fica a cima da média, porém a variedade dos pratos na opção mais barata deixa um pouco a desejar se comparado com outros restaurantes da...

Já não bastava o ligar ser barulhento e pouco aconchegante, o serviço é ruim (apesar de rápido) e a comida também não é boa. Perguntei ai garçon se a comida que estávamos escolhendo na lista do rodízio chegaria toda ao mesmo tempo, pois era muita, ele respondeu que não, mas adivinha? Veio tudo de uma vez, muito rápido e sem noção alguma dos garçons que queriam colocar tudo ao mesmo tempo na pequena mesa em que estávamos. Pedi pra parar de servir pois não cabia nada mais na mesa, não adiantou. Se não bastasse a comida é ruim! Tempurá parecia milanesa, nunca vi tão ruim. Lula frita sem gosto, cogumelos com gosto ruim, temaki de skin sem tarê nem nenhum outro tempero, como podem errar tanto num clássico? Algas moles, nada crocante como deveria. Servem um combinado em 2 minutos, porque já estava pronto, murcho e ruim! Nem raiz forte colocaram nos pratos! Não limparam a mesa em nenhum momento (estava oleosa) e nem entre o jantar e a sobremesa. Aliás, não deram a tradicional toalhinha pra limparmos as mãos antes de comer. Reclamei durante o serviço que achei ruim, não deram ouvidos. Na hora de pagar reclamei de novo com a atendente que veio cobrar, informei as falhas e mostrei que estava avaliando aqui com duas estrelas, falei que nem deviam cobrar, apesar de eu pagar de qualquer jeito, ela nem cogitou consultar o gerente sobre isso. Resolvi dar uma estrela. Péssimo e de mau goato, como eu já deveria ter percebido pelo barulhento playground na entrada, barulhento...

Uma experiência bem decepcionante. Acredito que a comida “japonesa” por ser a febre no Brasil, se tornou algo bem comum. O que tenho percebido é a repetição de pratos, sem inovações, com sabor vazio e sem grandes impactos. Foi assim nesse restaurante. Apresentações normais, o gosto dos pratos e das peças bem insossos. As entradas sem graça, ceviche que me parece ser feito no dia anterior. Temakis com algas moles. O frito é enorme (isso não é positivo) , nada delicado e cheio de óleo. Ah, tem outro detalhe; agora a moda é colocar óleo de trufas em tudo. Péssima escolha. Os pratos quentes são requentados e os fritos tem excesso de óleo como no exemplo do temaki. A sobremesa não é compatível com um rodízio “especial” ou “premium” como preferir. Está cada vez mais difícil encontrar um restaurante de culinária japonesa interessante no Brasil. O ambiente é estranho com muitos funcionários, sem música ambiente e podendo ouvir com detalhe a conversa das mesas ao redor. O Serviço é um ponto médio, onde claramente percebe-se que o treinamento é uma fraqueza. Alguns com mais experiência até ajudam, mas a maioria peca no servir. O único ponto positivo da experiência é o fato de o restaurante não cobrar a taxa de serviço (o que acho um absurdo no Brasil) devido as leis trabalhistas. Em países onde o garçom é informal, faz sentido o pagamento de gorjeta (tip). No Brasil, nem pensar. Infelizmente não tem como...