Механа "Чифлика" — Restaurant in Ruse

За съжаление нивото на обслужване и в тази механа е паднало драстично. При това само за една година от последното ми посещение. Първо много важно изискване при обслужване е сервитьора да знае менюто и какво съдържа храната и да предупреди клиента ако има определени желания и здравословни проблеми към някоя от съставките на храната. Поръчах си шопска салата в която имаше люта чушка. Най-малкото сервитьорката можеше да ме пита дали искам или не искам люто към храната си. Има хора с язви, това нещо може да доведе до фатален край за един човек и не е шега работа. Може и една чаша вода да се поднесе ако има люто но когато отправих препоръката си, сервитьорката ми каза, че в менюто пишело, че салатата имало люто и точка, а водата е само бутилирана. Много ще се набутат явно ако предложат една филтрирана от кана както се прави в повечето ресторанти. Съвсем отделен въпрос е, че това меню е разхвърлено, непочистено, мазно и объркващо. Друго проблем е, че когато ти е нужен сервитьор, чакането да се появи обслужващия е огромно. По правила в един ресторант сервитьора дори да няма работа, е нужно да стои в салона, да пита от време на време как е храната, има ли някакви проблеми, да съдейства. Няма нищо такова. При това заведението беше само с 5 маси и няколко сервитьора. Не ми се мисли ако тази механа се напълни до край какво чудо на чудесата ще стане. И накрая да завърша с нивото на храната. Тотално безхаберие от страна на готвача. Сервират ти към пилешките филета някакъв лук който е с обелките, домат с колците, месото непочистено от костици, така, че след механата е добре да си запазите някой друг час при стоматолог. За музиката, преди една година там имаше приятна изпълнителка. Сегашния оркестър е пълна селения. Не разбирам защо е нужно да се дъни музиката да кънти до край ? Това механа ли е или е дискотека ? Главата ми гръмна, почти бях оглушал от силната музика а бях настанен в маса където тонколоната беше над главата ми. Абсурд е да можеш да разговаряш с някой. Абе с една дума много зле. Оставям си все пак и стария коментар от преди година за справка но не бих седнал втори път там, камоли да препоръчам механата на някого. Още по-тъжното е, че това ниво е във всички други механи в гр.Русе. Ако трябва да кажа нещо положително то е това, че все още приемат картови плащания и ти връщат рестото, а не да го приемат като бакшиш, така, че клиента сам да прецени дали да остави или не бакшиш.

Стар отзив от 2023г.: Благодаря за перфектното обслужване от механа "Чифлика" гр.Русе. Всичко беше спазено по конец по всички международни стандарти. Отношение, обслужване, храна та докато стигнем до детайлите като униформите на сервитьорите и това, че връщат ресто вместо да го прибират като бакшиш без да оставят решението на клиента. Благодаря на музикантите, дуото вокали, сервитьори, готвачи. Все още има надежда светлина с останали в България млади хора като вас. Желая Ви всичко най-добро и не спирайте да дарявате хората около вас с добрина и човечност. Заразяващо е и се предава към останалите :)

Отбелязвам в механата има възможност да се плаща и с карта. Останалите да влизат в час не да се оплакват 20...

Was the best rated restaurant around so we decided to come. The aspect is very rustic and beautiful, the atmosphere is cozy and the music is very nice. The restaurant was pretty full at lunch time. The waiters speak English and Romanian (not great any but enough so we can understand each other). They are pretty attentive. The food was delivered pretty slow, but arrived all at the same time. The Bulgarian salad was the best I ever had and way more different than the versions served in Romania. The schnitzel was good, a classical dish. The pig ears were tasty and crunchy but very fat. If you buy it ask for pickles. Buy the homemade feta bread - is very fluffy and tastes good! For deserts we had chocolate panna cotta and cream caramel - an average taste. Overall I was happy with the experience and I...

Excellent staff and exceptional service. Very good food. Very "Bulgarian " however only 3 stars. We went twice and the music started low but then they amplified it so loud that it hurt my ears and was nausea inducing. The 2nd time we requested a table as far from the live singing as possible and ended up next to the toilet. We explained about the loudness but the excessive amplification was wired throughout so that the whole exercise of seeking a quiet table was futile. Plenty of other excellent eating places so we will not be returning again. My friend is a resident in Ruse for all her life so there was no possibility of...