Moyasu Sushi Fusion — Restaurant in Laval (administrative region)

So we ordered today, for NYE. They were open until 9 pm, which was very convenient and nice! :)

So we took a few items : 2 chefs specialities (Calypso and Erotika) (10.95 each) 1 tempura shrimp taco (10.95) 1 tuna poke bowl (10.95)

The portions were on the larger side. The taco was huge, easily shareable for 2. Taste was good, and we have 4 tempura shrimp, and a big amount of filing. The taco was a Nori sheet folded in two then fried. Rice was well cooked. The tuna poke bowl has a generous variety of ingredients, and fresh. The highlight of the meal was the Erotika sushi, a little spicy, and so tasteful.

We were 2 and have half the poke bowl left and 3-4 pieces of sushi. Great value for money, with great taste and fresh ingredients. A hidden gem in Laval-Ouest. The staff was very friendly as well. Will clearly reorder when sushi...

Après avoir tombé par hasard, hier, sur une publication TikTok faisant l’éloge des sushis de cet établissement j’ai décidé d’aller vérifier les notes Google. Il n'en fallait pas plus pour que j’aille en chercher pour le souper. Premier constat en arrivant sur place, l’apparence exterieur du resto ne ressemble pas à ceux que j’ai l’habitude de visiter mais je me dis qu’une telle note Google n’est pas le fruit du hasard. En entrant on est très bien accueilli. Àprès quelques échange avec ce qui semble être le propriétaire il est temps de régler la facture. Je trouvais déjà les prix plus que concurrentiels mais deux autres surprises m'attendais. Un rabais de 10% pour les retraits au comptoir ainsi qu’un délicieux rouleau Dragon Eye's en prime compte tenu du montant de ma facture. 58 morceaux pour 62.95 $ moins 10% de rabais et une gratuité (le Dragon Eye's). Le rapport prix / quantité m’apparaît déjà vraiment bien. Il me reste à vérifier la qualité. À mon retour à la maison en regardant mon plateau j’ai déjà l’impression que ça va être délicieux. Commençons par la soupe Miso aux crevettes. Bouillon bien équilibré et 4 crevettes d’une grosseur que je n’ai jamais retrouvé ailleurs dans ce type de restaurant et ce pour un modeste 4.95 $ toujours avant la réduction du 10% Il est temps de passer aux sushis. Ils sont très beaux, bien présentés et le plus impressionnant c’est la sélection que le Chef a préparé. Je prends rarement des Combo ailleurs car les choix du chef sont parfois "douteux" mais je n’avais pas le temps de les choisir moi-même hier. En ouvrant le plateau... un seul mot : wow ! Les couleurs, apparence générale et la présentation sont au rendez-vous. Dès la première bouchée je me dis que j’ai trouvé mon nouveau restaurant de prédilection. Tout goûte frais et est parfaitement exécuté ! Je regarde, du coin l’oeil, une fois de plus ma facture car le rapport prix / qualité/ quantité est renversant. En terminant ce resto propose quelques variétés moins courantes de sushis mais j’ai vraiment adoré le Pétoncle Maki Tartare. La texture du pétoncle cru est très agréable en bouche et le goût est raffiné. En conclusion, situé à 19 minutes de chez moi, ce restaurant est déjà devenu un incontournable pour ma famille. Bravo... un sans fautes dès le...

Wanted to try out this place since it opened and I was very pleasantly surprised.The menu is very diverse and there is sushi for everyone’s tastes, whether you prefer the classics or would like to try bolder flavours. Plus the owner is very friendly and made us feel super welcome!! I definitely would recommend, probably my new favorite sushi place in...