La Girolle — Restaurant in Quebec

We were a party of two for this dinner at La Girolle. I have eaten there three times before and was set again for another great culinary experience. We were professionally welcomed by the staff and the service was excellent. As for the food La Girolle still holds to its reputation as a restaurant serving delicate and delicious cuisine in Quebec City.

As starters we had the "crème brûlée au foie gras" and "feuilleté d'escargots sauce fromagère". Yummy, yummy and yummy. As a result nothing has left in our plates. The main meal consisted of their landmark "ris de veau braisés à la forestière" and the delicious "cerf en croûte de champignon, sauce périgourdine". All the dishes were out of this world: nicely dressed, balanced and perfectly cooked. Since La Girolle is a BYOW we accompanied the meal with a wine I brought along: the outstanding Givry 1er Cru Cellier aux Moines 2004 of Domaine Joblot (the wine was decanted as soon as we were sitting). What a treat!

The atmosphere of the restaurant does not have the fanciness of Michelin-starred restaurants. But hey! Excellent and affordable fine cuisine was what we came for and our expectations were completely fulfilled. I will go back to La Girolle...

Service médiocre d'un serveur français qui se présente à nous en se qualifiant lui-même d'es....de Français, nous n'aurions pu le dire nous-mêmes, mais quelle lucidité il a. Attitudes arrogantes, regards exaspérés, soupirs sonores à la moindre question, roulement des yeux, air bête et excédé, posture imbuvable, heureusement notre vin ne l'était pas. La Girolle est un restaurant que je fréquentais souvent, jamais, mes 6 convives et moi, n'y retournerons. Je me suis rappelée un événement lors d'un souper précédent où ce serveur (à sa voix et son visage dans mes souvenirs je crois bien que c'était lui) s'était enragé après une cliente qui le soupçonnait d'avoir volé son sac, certes, c'est désagréable, mais de notre table, nous l'entendions gueuler dans les cuisines et en revenant de la table de la cliente et l'invectiver solidement, on ne se sentait pas bien, nous ne l'avions pas comme serveur et nous nous sentions mal à l'aise. La serveuse est même venue nous expliquer la situation. Nous allons au restaurant pour rencontrer des gens que nous aimons et bien manger, passer un bon moment, à fort prix. Au prix de notre facture la dernière fois, plus de 800$, nous méritions de sentir que nous ne dérangions pas le serveur. Dès les premières 15 minutes, il essaie d'expliquer le menu, mais la table d'à côté est bruyante, il nous lance un de ces soupirs et leur jette un regard révolver! 5 minutes plus tard, il revient directement vers moi, me cible personnellement devant mes amis et me dit comme on dit à un enfant de 4 ans (ou même pas), sans aucune délicatesse et aussi fort que possible, alors que j'ai 47 ans, suis rapidement intimidée et me comporte bien avec les gens : ''Là, vous allez baisser le ton, toutes les tables se plaignent de vous, je ne viendrai pas vous le dire toutes les 5 minutes!, j'ai autre chose à faire!" Première fois qu'il m'abordait. Je ne comprenais pas, je me suis sentie humiliée. L'attitude et le ton méprisants, jamais, même à 4 ans, on ne m'avait abordée de la sorte, sans mes invités, je serais partie, c'est inacceptable (15 minutes qu'on venait d'arriver, il me semble que TOUTES les tables se plaignaient directement de MOI... on ne parvenait pas nous-même à nous entendre parler tellement les tables autour étaient aussi nombreuses et bruyantes, et comme c'était une fête surprise et que les gens arrivaient et étaient surpris, ben oui on s'embrassait et on se saluait, mais on venait d'arriver, on n'avait pas encore commandé...) Il n'est pas intervenu auprès des autres tables, majoritairement des aînés. À la limite, il aurait pu cibler notre table en entier, et ne pas m'humilier moi seule (et on s'entend, je ne suis pas impolie, intimidante et je ne crie pas pour réveiller les morts), en nous demandant poliment à tous notre collaboration pour éviter une cacophonie. Tout simplement, gentiment, avec respect et bienveillance, élégance même... et non arrogance, exaspération, mépris. Et tout le reste du service a été ainsi, désagréable, garroché (le pain!... je ne partirai pas sur leur nouvelle politique sur le pain...) , on le dérangeait d'être là. Tous les 7 avons trouvé le service exécrable, peu avait déjà vu pire. Il a réellement gâché notre soirée dispendieuse de retrouvailles et plus jamais nous y remettrons les pieds. Je crois qu'il n'est pas un nouvel employé, difficile de croire que les propriétaires ne soient pas au fait de son attitude. Et sachez que j'ai dû décanter en plus avant d'écrire ce commentaire, mais il était impossible pour moi qu'il ne sache pas l'impact que sa posture suffisante et condescendante puisse avoir...

La Girolle. What a place to feast yourself. This spot in Quebec is where you come to congratulate life on food.

La Girolle welcomes you with a vintage look and drags you in with one of the best services I have ever experienced in Canada. Then, a server will deliver an ode to the menu and recite each dish like a bard revealing the tales of the Chef and his staff.

Deciding on what you will eat after the waiter's epic monologue becomes like a life decision. The Hurt Locker has nothing against this menu.

The duck, the seafood, the crème brûlée. Wow. I do not believe in the line of judges where every single one pulls up a 10 after an Olympic performance. La Girolle is the exception. They are Olympians of food and service.

J'ai hâte de trouver une excuse pour me rendre à Québec et célébrer quelque chose à cet endroit. C'est comme ouvrir une bouteille...