The ramen from Amazing Yatai Izakaya just above average, but I like their chashu a lot, and recommended it. Visited there on weekdays for dinner, it's nearly full during my visit. I ordered their tonkotsu ramen and surf clam it's ready in 5 mins. The broth tastes average, as its taste is not rich enough, but chashu is a highlight. Also ordered Hokki sashimi and it's acceptable, at least better than chain...
Read more📍一鳴屋台料理 - 上水 鴨湯拉麵真係未試過!食落又唔錯喎😋
最近出太多外面食飯😋嚟個久違嘅上水Dinner👍🏻聽街坊報料上水開左間新嘅日式拉麵店😋今晚返上水陪男朋友享受日式上水之夜🌃
間舖係用和式嘅裝修⛩️每張櫈都好貼心咁下面都有個小籃子放包包🛍我哋安排坐喺吧台位!不過唔算係好逼嗰款🤔兩個人一個空間 都算幾闊落!仲有冰水提供🧊絕對係熱辣辣天氣下嘅恩物😍
黑蒜叉燒拉麵 $78🐷 限定拉麵(蔥油鴨湯拉麵配鴨胸)$88🦆 主食拉麵都係寫紙仔揀自由配搭🤤湯底/麵/麵質/配料/辛辣度都可以揀😍自由度非常高👍🏻今日嘅限定係鴨湯拉麵🦆咁特別 所以我們嗌左一個😋另加一個黑蒜湯叉燒拉麵🧄 鴨湯湯底都算清 而且食到濃濃鴨味🤤就咁食已經好正!不過如果另外再加少少拉麵胡椒的話😳就令佢更上一層樓🤯胡椒嘅微辛令鴨味更鮮 更突出👍🏻黑蒜湯底就更加唔使講😂簡直係my favorite!充滿蒜味嘅湯底邊有得輸😆我們揀晒幼麵同埋太麵🍜試晒兩款麵嘅質地!幼麵雖然幼不過仲好彈牙😆不過男朋友更鐘意太麵 鐘意佢夠咬口😬 肉類方面鴨胸同叉燒都好出色🤩肥瘦分明!溏心蛋甜到入心🥚總括而言拉麵質素屬高質派👍🏻配料豐富都幾足料!湯底稠濃夠惹味🤤正!
燒芝士年糕 $28🧀 小食order咗燒芝士年糕🧀年糕個皮烤到微脆😌入面煙煙韌韌!半溶嘅芝士咬開有拉絲😁點埋提供嘅糖漿一齊食😆鹹同甜嘅衝擊令我立刻愛上佢特別嘅口味🥰煙韌嘅年糕本身嘅甜加埋糖漿嘅甜啱啱好平衡左芝士帶黎嘅膩!令芝士嘅香一湧而出🧀諗到呢個配搭嘅人真係好出色!而且28蚊有兩大舊😋CP值幾高!
芝士明太子玉子燒...
Read more是日放假,回上水老媽家做冬,晏晝搵下有乜好食先,路過馬會道見到一間拉麵店,店舖外觀好有日本feel ,啱晒我。
店舖寬躺,入到去裝修及擺設更加似日本,坐位有一排是卡座,大約有10個左右,對住煮拉麵既廚房,當然有布簾遮擋少少🤣,就好似日本一樣,另外有十多張其他坐位,坐得非常舒服。
Lunch Time 主要食拉麵及小食,枱面已放好一張點餐紙,隨自己喜好選擇食物,拉麵種類配料等等…….一人一張好方便,食拉麵既配料eg : 芝麻,炸蒜,胡椒辣粉,七味粉,辣油應有盡有,乾淨企理,任君選擇。
是日午餐l一人前👧🏻
拉麵我選擇了最傳統既叉燒豬骨濃湯拉麵,貪心鬼的我又想食埋豬軟骨,因為聽聞好出名,所以加錢就可以享用💛
🍜▪️一鳴(豬骨濃湯拉麵)$70 湯底超濃香呈乳白色,飲落去湯帶少少黏口,好濃郁,可想言之店家落咗幾多豬骨同時間去熬製呢個湯,非常正
🐷▪️加秘制豬軟骨 $20 好彩有加錢食,份量好多,有3大舊,炆得好淋好入味,味道帶甜滷水既濃香,舊軟骨保留了少少咬口,肉既位置好多肉汁,讚👍🏻
🐽▫️配料~叉燒 傳統日式拉麵叉燒既做法,半肥瘦,煎完再滷,好入味,好好食
🥚▫️糖心蛋 睇相知道好糖心,入晒味
🥦▫️木耳絲 拉麵必備佳品,切得幼細爽口
🍜▫️麵條細麵
▫️麵質硬
食拉麵我喜歡硬細麵,所以能自己選擇係最好
🥬▫️細蔥多
▫️唐辛醬多
我係蔥怪和好辣,正正
▪️餃子 / 柚子梳打 $30...
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