Carlos Lechona — Restaurant in Manizales

La lechona es excelente, muuuuuuuy deliciosa, jugosa, sabrosa, exquisita...en fin la recomiendo totalmente, también las arepas de choclo, que vaina taaaan rica, esponjosa, de un sabor que evoca la finca de los abuelos. El tinto es gratis. Merece una mención aparte la morcilla, al probarla supe de inmediato que estaba frente a una de las mejores de la ciudad. No es un sitio económico, pero vale la pena invertir en un buen momento gastronómico, les aplaudo que se puede pagar con tarjeta. Me parece que les falta meseros, les recomiendo un jefe de meseros, alguien que esté al frente del equipo que atiende las mesas, Don Carlos merece un mejor lugar y ser solamente el anfitrión con el cual uno quiere hablar mientras llega la comida. Falta un proceso establecido logístico para que no falte nada en la mesa, nada del otro mundo, solamente protocolos que se pueden aplicar en este maravilloso lugar. El montaje de la cocina es hermoso y está a la vista del público. El salón es hermoso, típico, paisa, limpio, mesas muy estables de gran calidad. Los baños impecables. ¿Volvería? Si, totalmente. Te...

La verdad es que he ido en 5 ocasiones, las primeras 3 ocasiones todo estuvo excelente, pero las últimas 2 ocasiones la carne ha estado muy dura, seca (se supone que debia ser termino medio) y sin sabor. No se si es que cambiaron de proveedor y de parrillero pero no puedo creer el cambio tan radical que han tenido, incluso la atención por parte de las meseras deja mucho que desear, considero que por el precio que tiene ese churrasco (de las 5 veces que he ido, en las últimas 4 he pedido churrasco) , la calidad de la comida y del servicio deberia ser mucho mejor, una lastima que pierdan clientes de...

This is my favorite restaurant in the whole country of Colombia. My personal favorites are Arepa de Chocolo,...