El Colmado Cocina — Restaurant in Manizales

Very pleasant surprise!. Unique presentation of the plates. A unique decor. Excellent service. Every dish has a unique seasoning, for a great taste. The owner gives an overall great experience to the customers, making them feel welcome....

Este es un restaurante "pequeño" pero se nota el esfuerzo y en su calidad de servicio, tiene una buena variedad de platos entre ellos se destaca la cocina de la región y se permiten experimentar con salsas con productos locales que le añaden un gran sabor a cada plato, un ejemplo es el ceviche de chicharrón que lo acompañan con una salsa de mandarina 👌, en semana es fácil encontrar mesa pero los fines de semana y fechas especiales les recomiendo que hagan reserva, los meseros siempre son muy atentos y dispuestos a describir cada plato para ayudarte a tener la...

Este lugar creo que está sobrevalorado, estuve con un grupo de 6 personas en un almuerzo llegamos a las 12:20 y nos sirvieron a las 1:40 demasiado tiempo de espera para un lugar tan pequeño. El solomo asado se pidió bien asado y lo dieron quemado, la sopa de mondongo la carne estaba dura, el sancocho no tenía caldo estaba totalmente seco y cuando se les dijo q si podían traerle un poco de caldo la respuesta fue lo sentimos pero así viene preparado. Lástima que este restaurante haya perdido la cálida q lo distinguía, no lo recomiendo...