Tienda & Cocina Vegetariana — Restaurant in Medellín

Scoperto casualmente perché a due passi dal mio ostello sono entrato perché ho visto che non è un posto turistico e la clientela è gente del posto ed è il genere di ristorante che cerco quando viaggio. Non mi sono neanche reso conto subito che è un ristorante vegetariano ed è stata una bella scoperta. È stato un colpo di fulmine, per tutti i miei giorni trascorsi a Medellín ho pranzato qui. Il menù del giorno è a scelta tra due o tre minestre, io ho sempre preso la crema, sono veramente deliziose, cucinate in maniera impeccabile ( sono chef e valuto in modo imparziale). Il piatto principale è a base di proteine vegetali, (un giorno ho mangiato un piatto con germogli di soia e mai li avevo mangiati in quel modo erano deliziosi) verdure, riso o riso integrale o farro, insalata ( ottima con pezzetti di ananas) e platano maduro. Un piccolo dolce, mai troppo zuccherato ottimo per chi ha problemi di diabete, e una bevanda fatta in casa a scelta, ho provato un succo pomodoro e ananas davvero incredibile, o banana e soya, o il classico guandolo, anche le bevande mai troppo zuccherate, ottime tutte! La brigata di cucina è composta interamente da donne, i camerieri sono veloci e appena ti siedi ti prendono l'ordinazione e in pochi minuti si viene serviti seppur il piccolo locale sia sempre abbastanza pieno. Se questo ristorante fosse in Europa sarebbe un ristorante di alta classe per la qualità della preparazione e la qualità degli ingredienti. Qui il menù del giorno costa appena 19500 pesos che sono circa 4.40€ . È aperto dal lunedì a sabato, la domenica è giustamente giorno di riposo. Ho detto alla proprietaria del locale che sarebbe bello scrivere un libro delle loro ricette perché sono veramente incredibili, ma forse è giusto mantenere i loro segreti. Andateci e rimarrete incredibilmente sorpresi, non bisogna essere per forza vegetariani per adorare...

The food is delicious . They have menu of the day ( 17.500 cop) that include a soup , rice. Salad, vegetable and protein, desert and a drink . I could choose 3 different kind of soup and 3 different types of drinks . My son has the burgers ( 15,500 cop) and it was delicious. They get very busy at lunch time . There is plenty of waitress too so service is quick . They receive credit card...

Being a vegetarian while visiting Colombia isn't the easiest. So glad i stumbled across this place when another fell through. The food was excellent. They seemed to have one set lunch menu, which was delicious and totally value for money. Got a starter, main and drinks for not very much! The staff were absolutely lovely too. Despite the language barrier, they were...