Jack & Jhonas Bar Food — Restaurant in Popayán

Popayán ha enriquecido en años recientes su oferta gastronómica, tanto en variedad como en sabores. Siempre he pensado que la comida acá es muy buena, porque de alguna manera existe una conjunción de cocinas indígenas, negras y coloniales que han dado cómo resultado grandes platos y grandes sabores.

Adicionalmente, la cocina en Popayán se ha sofisticado, con la llegada de chefs muy preparados que le dan al comensal una experiencia diferente y muy placentera.

Tal es el caso de Jack and Jonas. Los platos son muy buenos, se siente la diferencia y los sabores lo dejan a uno muy satisfecho. El tiempo que lleva en el mercado habla muy bien de su vocación de servicio y de que tienen un proyecto claro y firme.

Se come muy rico aquí y se pasa un buen rato.

No le pongo las cinco estrellas por varias razones, que sin embargo no tienen que ver con la comida. La comida es sin duda su punto más alto y me parece que es uno de los mejores restaurantes hoy por hoy en la ciudad.

No me gusta la música que ponen (de un rock ligero puede seguir fácilmente un vallenato), un día que estuve celebraron unos 10 cumpleaños y tuvimos que escuchar la misma canción una y otra vez, el hecho de que sea un poco oscuro dificulta las labores de servicio y no deja apreciar bien los alimentos, el nuevo diseño de la carta lo hace sentir a uno como si estuviera leyendo una enciclopedia (muuuuucha información) y finalmente, pedí mi bebida sin azúcar y no la prepararon así.

No obstante, es un sitio muy recomendado. La comida como ya dije es excelente y es quizás el restaurante con más personalidad...

Desafortunadamente el pasado noviembre de 2021 comí una hamburguesa en el sitio, luego de lo cual mi esposa y yo presentamos gastroenteritis, es de anotar que las amburguesas las sirvieron en un papel de mano de la persona que las trajo a nuestras manos , ni un plato siquiera, y servilletas por ningun lado. Mi esposa y yo nos lavamos las manos con agua y jabón y luego desinfectados con alcohol, por lo que la buenas prácticas de manipulación de alimentos en el caso de comidas rápidas debe de ser revisado, al final es la segunda vez que me pasó en este sitio, y estuve un mes con gastroenteritis para lo cual me hicieron muchos examenes y varias recurrencias en la clínica. Finalmente luego de un arduo tratamiento el gastroenterólogo me informa que fue una gastroenteritis resistente, que seguramente el patógeno se alojó en las salsas o la carne estaba dañada. Claro está el día que se consumió mi esposa si le sintió algún sabor por lo que no comió sino una pequeña parte, yo en cambio si la consumi completa. Con los demás platos no he tenido problemas, pero con las comidas rápidas si se debe de revisar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, sus fechas de caducidad y la forma de almacenamiento y refrigeración si es el caso, así como la formación e idoneidad del personal manipulador. Ojo con las comidas rápidas de este lugar. No se dió aviso a secretaria de salud sin embargo se recomienda a los...

"The place is very pleasant, the atmosphere is unique, the music and the overall space are great, and the service is excellent. The staff is very attentive and willing to listen to customer suggestions and needs. The food is delicious, and the menu is very diverse, offering all kinds of dishes and cocktails. They provide parking, accept payments through all methods, and allow reservations for meetings, celebrations, and various commemorations. A place I...