Teresa Poné la Mesa — Restaurant in Popayán

Apenas en enero del 2021, buscando como turista en dónde comer en Popayán, me topé con Teresa Poné la Mesa en Instagram y fui. Desde el primer momento la atención es excelente, el administrador es un muchacho atento con su clientela, amable, y además, buen líder. Ese liderazgo se nota porque el servicio me parece excelente siempre que voy.

La carta es sobre todo de comida criolla pero hay otros platos un poco más universales como pasta. No obstante, yo recomiendo todos los platos porque son de una buena porción, buen precio y buena sazón. Me encanta la pasta carbonara con panzeta, la sopa de carantanta y las costilla de cerdo. Además, personas con las que he ido me han dicho que el mondongo y la chuleta también son muy ricos.

El sitio por infraestructura es genial. Hay zona verde con vista a las montañas, parqueadero amplio, baños aseados, espacio por mesas. En fin, me encanta este lugar y tengo entendido que después de las 6 pm se vuelve un sitio de comida rápida y recomiendan las hamburguesas. No lo he probado pero está anotado...

En todas las ocasiones me he encontrado con una comida extraordinaria, una carta muy selecta y una atención especial y esmerada, el lugar es muy acogedor y su decoración es de buen gusto y estilo, y los precios son muy acordes al mercado gastronómico.. SUPERECOMENDADO Y MUCHAS FELICITACIONES A SUS PROPIETARIOS...MUY EXCELENTE LASTIMA QUE ENCUENTRO QUE HAY COMENTARIOS A ESTE GRAN RESTAURANTE SOBRE HECHOS BASADOS EN LA ENVIDIA Y POR PERSONAS QUE TAMBIÉN TIENEN RESTAURANTES Y CUYA COMIDA NO ES GRAN COSA Y CUYOS PRODUCTOS NO CUMPLEN CON ADECUADAS NORMAS DE HIGIENE Y LA FRESCURA DE LOS MISMOS AFECTAN SU SABOR FINAL (saturación de sal y sabor picante) , SOLO COLOCAN BAJA CALIFICACIÓN PARA DENOSTAR BASADOS EN SU POCA EXPERIENCIA, A GRAN DIFERENCIA DE LA ATENCION OFRECIDA POR UN CHEFF CALIFICADO Y DE TALLA INTERNACIONAL.... A TERESA PONE LA MESA MUCHOS Y...

Es una muy buena representación de la comida caucana, los platos son deliciosos, en especial las entradas. Sin embargo no les doy 5 estrellas, porque en las dos ocasiones que he visitado el restaurante, a mi y a mi familia, nos dieron vasos plásticos (para el refajo) y platos de icopor para servir nuestros porciones del plato de carnaval de carnes y frutos de la tierra. Incluso, en la segunda visita, la mesera nos retiró la vajilla con la excusa que la necesitaban en la cocina, y nos cambiaron los platos por los de icopor. Esto último, no solo fue grosero, sino que también demuestra poca conciencia ecológica por parte del restaurante. Deberían comprar más vajilla, ya que al parecer, no les alcanza para atender a todos los comensales.

Realmente deben mejorar la atención y en especial su compromiso con el...