Restaurace v Pivovaře — Restaurant in okres Nymburk

A classic Czech restaurant on the very edge of Poděbrady's main square.

It can be a bit harder to find the entrance coming from a square's direction as the signs actually use a different name of the restaurant. The easier option is to enter from the river's waterfront - through the outside seating area.

A brewery is part of the restaurant, so you can order a fresh locally made beer and some Czech or grilled specialties. I encountered a very confused service that let me order a goulash from a daily menu and then told me it's not available 10 minutes later. However, the waitress was very kind and deeply apologetic, so the service has got a good standard.

I decided to try their burger and it was a huge surprise! Extremely well made patty, tasty buns, nice crunchy fries, creamy dip. Just great and paired quite well with their own beer. The price was slightly higher than expected, but very reasonable for the quality and service.

I also noticed the restaurant was preparing outside summer grill, which is a great summer idea - gotta try...

Nedávná návštěva tohoto podniku mě přiměla napsat recenzi, přestože to obvykle nemívám ve zvyku. Vyrazili jsme sem na večeři s velkou skupinou, jídlo nám chutnalo a udělali jsme velkou tržbu. Chování pana vrchního v závěru večera ale jinak celkem dobrý dojem zcela zkazilo. Během podávání hlavního chodu nám totiž nebylo naservírováno jedno z objednaných jídel. To by se samo o sobě ale dalo pochopit a přehlédnout. Dokonce jsme docela dlouho čekali s nadějí, že jen jeho udělání zabralo více času. Potom jsme ale již potřebovali odjet, tak jsme čekání vzdali. Chtěli jsme však raději na nedopatření upozornit, aby někdo ze skupiny toto nedodané jídlo nezaplatil, protože "zbylo" na účtu stolu. Reakcí pana vrchního na naše milé (!) upozornění, bylo zpochybnění důvěryhodnosti našich slov. Omluva nepadla ani náznakem, zato se pan vrchní vydal do kuchyně pro svědectví kuchaře, že dané jídlo uvařil. Toto samo o sobě je podle mě neslýchané a urážející. Rozumím tomu, že pro něj situace byla těžká a nevěděl, čemu věřit. I tak by mi ale na jeho místě profesionalita velela mít na prvním místě slovo hosta a zejména jeho spokojenost. Styděla bych se už v tu chvíli, kdy by mi o takovém omylu řekl, a snažila bych se spíš vymyslet nějakou kompenzaci (přeci jen můj podnik opouští hladový host), než ho ještě ze vzniknutí dané situace všemožně vinit. Místo toho se pan vrchní potom, co kuchaře nezastihl, ještě několik minut dohadoval a kysele šklebil, než jídlo s naprosto neskrývanou neochotou smazal.

Pokud mají v restauraci nějaké nepříjemné zkušenosti s tím, že hosté lžou a v kuchyni potom chybí jídlo, tak je to nemilé. Neřešila bych to ale preventivně hrubým jednáním s hosty.

Například místo vyčinění hostovi, že se musí hlasitě ozvat, jakmile jídlo nemá, bych na místě pana vrchního zkusila doporučit zbytku personálu, aby začal používat (jinak celkem běžně užívanou) otázku "Máte vše?", která obvykle následuje po naservírování posledního připraveného...

Lokal brewery with restaurant - good beer - good service and also good food. We had typical czech pub food as starter - shared - and then Burgers - I do not like specially the breadroll with my burger so I got a naked burger - which was taken care off - not simply dumped meat and bacon on the plate - but nicely grilled cheese on top of the meat . Also the bread you get with some dishes tasted very good . Beer from the tap - choices enough - in summer you can sit outside - if you go during weekends the best thing is to...