Burger & Beer Brothers Pod Limpou — Restaurant in okres Olomouc

Kde začít? Prostředí příjemné, ale vzhled interiéru se oproti předchozí restauraci úplně nezměnil. Trošku zvláštně intruzivní obsluha, kdy se na nás v průběhu večeře "vystřídali" 2 číšníci a 1 servírka. Obsluha dle svých slov ještě úplně nespolupracuje s pokladním systémem a už od objednávky ledového čaje byl 1. číšník trošku zmatený, ale pití dorazilo v pořádku a v pořádku i bylo. Objednány 2 druhy hamburgerů - speciál Bacon Smash Burger, kterému nemůžu vytknout ani řádku. Výborně udělané maso, bulka nebyla suchá, ale ani příliš nasáklá omáčkou, chuťově velice, velice dobré; druhý hambáč byl menší ICE. Tady šlo vidět (a chutnat), že bulka již byla starší a tvrdší, ne tak čerstvá a dobrá, jako ta moje (ICE měla přítelkyně). Přesto chuťově hamburger také velice dobrý. Objednány klasické domácí hranolky - tady bude kritika větší. Hranolky byly již evidentně starší, docela přesmažené, ale horší byla jejich chuť - málo dosolené, uvnitř tvrdší, spíše menší kousky. V kombinaci s omáčkou - chedarem, který jsme si objednali, špatná varianta. Chedar hodně tuhý, chuťově nic moc. Chtělo by to vychytat jeho teplotu, ať je prostě tahavější, krémovější, ať se v něm hranolky dobře namáčí. Poslední objednávkou byl coleslaw. Chuťově dobrý, trošku sladší, než jsem zvyklý, ale nevadilo. Taktéž jemněji nakrájené zelí. Dobré, ten by obstál. Při placení opět menší problémy, kdy pokladní systém není úplně propojen s platebním terminálem, ale číšník to zvládl, byť trošku bojoval, aby v objednávce našel náš ledový čaj (celkově jsme byli u stolu 4 a platilo se na 2 účty, při jednom účtu bych samozřejmě nehlásil, co všechno jsme měli). Suma sumárum - hamburgery výborné. Chce to zapracovat na čerstvosti bulek, lepší organizaci personálu, hranolkách, a bude to výborné. Rádi se vrátíme, ale dáme tomu chvíli, aby se vychytaly chybičky. Celkové čekání na objednávku jídla - 16 minut (pozitivní). V konkurenci např. Impéria tu budou mít Brothers těžké, ale věřím, že i je si...

Do restaurace jsme se zastavily s kamarádkami na oběd na osobní doporučení blízkého člověka.

Byla obědová doba, vevnitř plné asi 2 stoly, venku jeden + my. Obsluze trvalo asi 15 minut, než vůbec někdo došel a to kolem nás jen prošla, aby posbírala nádobí z jiného stolu. O odnesení nádobí, které leželo na našem po jiných hostech jsme se musely připomenout.

Pak jsme tedy čekaly, že někdo přijde a vezme objednávku, když už teda věděli, že tam sedíme, ale zas nic moc čas, na to, že bylo opravdu prázdno. Nedostaly jsme vůbec menu, automaticky se počítalo s tím, že budeme jíst obědové, ale ok, vybraly jsme si. Nápojový lístek taky nic, takže jsme prostě zkusily, až jsme se trefily do toho, co je v nabídce.

Za mě bylo jídlo chutné, nadprůměrný hambáč, dobře ochucené maso, mňam. Další krize přišla po jídle, kdy byl pro čtyři osoby k dispozici jeden ubrousek a obsluha opět nikde. Ale tak nějak jsme si poradily :)

Co mě osobně ale nejvíce zaskočilo, byla situace u vedlejšího stolu, kde přišel na oběd pár cizinců a nikdo s nimi nebyl schopný konverzovat anglicky ani tak, aby si mohli objednat a museli pomáhat ostatní hosté. Ok, jsme v ČR, mluvíme česky, ale zrovna v Olomouci bych očekávala, že v podnicích nějaká základní znalost angličtiny bude. Zároveň paní servírka ani nevěděla, co je vlastně v menu a hosty se (samozřejmě česky, takže jí vlastně nerozuměli) snažila přesvědčit, že určitá položka na menu není, respektive ji nevedou, i když na ni hosté ukazovali prstem a ta samá situace se opakovala ještě jednou s nápoji.

Takže tldr shrnutí: na jídlo se určitě jít vyplatí, ale obsluha vám to faaakt hodně shazuje dolů a to je velká škoda, upřímně nemám vůbec chuť se sem někdy, až opět Olomouc navštívím, vracet, ačkoliv by to za jídlo...

Měli jsme chuť na burger a našli jsme jenom kousek od náměstí tuhle zajímavou restauraci. Interiér je moc pěkný, hned u vstupu nás přivítala všeříkající dekorace rozbouraného býka na stěně, takže bylo jasné, že jsme tu správně.

Obsluha je příjemná a rychlá. Děvčata kmitala po place celkem svižně, ale vždy to bylo s úsměvem. Samozřejmě se při objednávce nezapomenou zeptat na stupeň propečení.

Nabídka není nikterak preplácaná, kromě burgeru si můžete dát třeba vepřová žebra nebo kuřecí křídla a jiné dobroty. Nikdy neodolám pálivější variantě, takže jsem objednal Jalapeño burger, tady se jmenuje Peña, s hranolkami a dresinkem z pečeného česneku. K pití jako vždy nealko pivo (klasický Birell), ale kolega má rád lokální pivovary, takže zkusil jedenáctku z olomouckého Buchťáku a pochvaloval si ji.

Burger byl jedním slovem parádní. Maso skvěle propečené, chuť masa byla jemná, jednoznačně bylo z mladého býčka, slanina křupala (to bylo fakt úžasné), nadýchaná houska, hranolky také v pořádku, česnekový dresinkem byl jemnější než jsem čekal, ale také dobrý. Jediná drobnost, která ale nijak významně nesnižuje pocit z velmi dobrého burgeru, byly nakládané papričky. Chápu, že jsou méně pikantní, ale kdyby byl možný výběr mezi nakládanými a čerstvými Jalapeños, posunulo by to zážitek z dobrého burgeru ještě výš.

No a jedna skvělá drobnost, která ale opravdu potěšila - k burgeru dostanete vlhčený ubrousek, takže si zapráskané ruce opucujete rovnou na místě. Tohle je super.

Tohle by fakt šlo. Všechno tady je dobře. Takže se těším na...