Kanteen Organica — Restaurant in okres Ostrava-město

Dobrý den, jakožto pravidelný návštěvník této kantýny bych rád sdílel vlastní zkušenosti a pomohl tím jak čtenáři, tak i samotné kantýně.

Už když přicházíte do kantýny, na chodbě jsou televize, které ne vždy zobrazují menu, takže už příchod začíná pochybnostmi. Jídlo si můžete na místě objednat v kiosku, nebo u pokladny a jdete si vyzvednout jídlo. Husté polévky umí výborné, s vývary občas zápasí, ať už jde o chuť jako takovou nebo kůstky, chrupavky či kůžičky ve vývaru.

U kantýny byste mohli očekávat, že po zaplacení si vyzvednete jídlo a půjdete jíst. Tady je třeba očekávání mírnit. Například na místě dodělávané pasty je chvilka čekání naprosto v pořádku a obvykle stojí za to. Nicméně pravidelně se vyskytují situace, kdy čekací doba přesahuje 10 minut, nebo jako dneska 14 minut od zaplacení. Důvody ať si zanalyzuje vedení jídelny, nicméně čekat na hranolky a smažené kuřecí čtvrt hodiny, protože se dělá v konvektomatu, je přinejmenším zvláštní. Ze zkušenosti je doba čekání variabilní. Dále můžete dostat knedlíky, které jsou oschlé a tvrdé, že si poraníte patro v ústech, brambory rozvařené a blemcavé, hranolky rozmočené a bez chuti, protože z fritézy jdou bez osolení rovnou pod pokličku, smažené maso nedodělané, dip k jídlu oschlý, vejce k čočce, fazolkám, vlastně čemukoliv zásadně jako volské oko, které leží v teple, gumovatí a osychá (možná proto, že nikdo nechce loupat vařená a klepnout je je rychlejší) ... Na obrázku můžete mít misku se salátem, ale v praxi dostanete mističku, kterou také používají k servirování dresinků či dipů. Celkově se koukněte, co si lidé nosí, než co je na obrázku.

Ale je zde také spousta fajn věcí. Je fér zmínit, že prostory jsou nové, moderní a pěkné a sedne si spolu i větší skupinka lidí. Umí uvařit velmi dobře pastu nebo také v rámci hotovek českou klasiku. Mají infra lampy na výdeji, aby jídlo nestydlo...

Pokud se zaměříme na cenu, tak je rovna nebo mírně vyšší než u restaurací zaměřených na polední menu. Nejsem si ale jistý tím, že za danou cenu vždy dostanu adekvátní produkt a to neřeším self-service okolo.

Každopádně každému doporučuji si tuto kantýnu několikrát vyzkoušet a udělat si...

An exemplary modern canteen boasting an extensive selection of Czech cuisine alongside a variety of other dishes. The staff were exceptionally cordial, and the preparation of food was notably prompt, available for swift pick-up. Ample seating is provided, and although it was nearly deserted during our visit, one can surmise it likely throngs with patrons during lunch hours, given its convenient location on the ground floor of an office building. I would emphatically recommend this establishment to those in search of a quick, yet satisfying alternative to...

Fajn jídelna v nové budově Tieta, sice záleží co si vyberete za jídlo, ale celkově doporučuji. Po 13:00 chodí méně lidí, protože většina chodí 11-12:30.

Jídlo - některá jsou výborná, jiná nic moc nebo se za tu cenu nevyplatí (viz negativní recenze od jiných), nicméně pokud už víte co vybírat tak jídlo je perfektní. Jídla se v pravidelných intervalech opakují (jak běžná, tak i tematická z nějaké země, třeba americký týden). Nejraději mám japonské řízky Tori Katsu a roastbeef. Z polévek jsou dobré spíše ty hustší, kuřecí krémová polévka, špenátová a boršč. Zákusky - Pavlova, větrník Jídla jako smažák nebo cordon bleu bych si nedal.

Cena - od 120 Kč (většina kolem 140 Kč) až po 300 Kč. Speciality jako žebírka jsou dražší, kolem 200 Kč, ale stojí to za to. Polévka za 30 Kč a zákusky taktéž.

Personál - prodavačky ochotné, milé, “štamgasty” si pamatují, není problém se domluvit na změně přílohy (rýže místo brambor např.) nebo na vynechání ingredience. Kuchaři to samé - rádi se s vámi domluví. Třeba dnes jsem nechtěl cibuli do Pad Thai a kuchař se mnou prošel jaké ingredience chci, jelikož se jednalo o jídlo co se chystá po objednání. Nebo když jsem chtěl vědět, jak se nějaké jídlo chystá, tak mi to rádi vysvětlili.

Prostředí - na to že to je kantýna, tak hezké světlé místo a talíře taky spíše odpovídají dražším podnikům.

Co kolemjdoucí mate je systém výdeje - nejdřív si vezmete tác a případně polévku se zákuskem. Druhé si vybíráte podle fotky a jdete pro něj až po zaplacení, takže vám nevychladne ve frontě. Pokud jste se systémem obeznámeni tak nevidím...