Restaurant hoZpoda — Restaurant in okres Znojmo

Znojemskou Hozpodu mám v hledáčku už několik měsíců a v létě se nám konečně naskytla příležitost tento podnik navštívit. Líbí se mi koncept restaurace a pivovaru a přicházela jsem s očekáváním, přišlo ale velké zklamání a odcházela jsem velmi rozladěna.

Prostory jsou opravdu nádherné, moc se mi líbí tento tradiční hospodský styl v moderním podání. Jídlo bylo také výborné, dobře dochucené, všechny chutě spolu hrály, velké porce za adekvátní cenu.

Kámen úrazů je obsluha. Pročítám si starší recenze a na obsluhu jsem nenašla jedinou chválu, říkám si, proč s tím vedení něco neudělá, vždyť je to taková škoda, že podnik ztroskotává na obsluze. V rychlosti naše zkušenost - přišly jsme v létě za deště, počkaly na obsluhu, aby nás usadila, abychom náhodou nesedly na rezervaci (sama pracuji několik let v gastru, tak vím, jak to chodí). Usadily jsme se, ale uvnitř bylo strašné dusno a teplo, tak jsme požádaly obsluhu, zda si můžeme přesednout na zastřešenou zahrádku. Slečny nás tedy poslaly ven (věděly, že jdeme na jídlo a ne jen na pití) a že si máme objednat u kolegyně, která obsluhuje venku. Posadily jsme se venku a chtěly si konečně u slečny objednat jídlo a ta nám oznámila, že pokud chceme jíst, máme jít dovnitř, že nebude nosit jídlo v dešti (ostatní hosté na zahrádce také jedli a ne, nezačalo pršet během chvilky, takže jídlo v dešti nosila už předtím. Ale ok, chápu, ale proč se mezi sebou obsluha nedomluví? Přehazovaly si nás jako ping-pongovej míček, dost neprofesionální.) Vrátily jsme se dovnitř a slečny na nás hodily pohled “co tam zase děláme?!”, vysvětlily jsme situaci a s nechutí nás zase usadily. Objednaly jsme si jídlo a pro každou šnyt. Během asi 10 minut jsem pivko dopila a dala ho na kraj stolu, aby pochopily, že mají dojít ke stolu a buď objednat další, nebo ho při nejmenším odnést (seděly jsme u stolu hned vedle baru, takže na náš stůl dobře viděly). No, za celou dobu nikdo nepřišel ani odnést půllitr, ani se zeptat na další objednávku, ani zda je jídlo v pořádku a jsme spokojeni. Celou dobu obě stály opřené o bar, drbaly, byly slyšet přes celý sál nebo koukaly do telefonu. Přišly až jakmile jsme dojedly, jen sklidily talíře a ani se na nic nezeptaly. Šla jsem hned zaplatit, protože v tomto podniku jsem nechtěla strávit ani o minutu déle. Celou dobu nejvíc arogantní přistup, hosté jim byli vyloženě na obtíž. Při placení jsem nechala cca 100 Kč dýško při útratě kolem 700 Kč a to byl jediný moment, kdy jsem na tváři slovensky mluvící obsluhy viděla velmi neupřímný...

Beer and staff was super nice and friendly, I'm guessing this might be a nice place to go for some snack and a drink in the evening, and I'd recommend that.

However, were here for a late lunch/early dinner started with a cold soup. Then the mains came, the meat, as pictured, was so dense and chewy it was a bit hard to eat, with a bland and quite meh sauce. Schnitzel was cooked to heck and then some, very dry as well, and I had to spit a piece that was so chewy I couldn't swallow it...

Občas chodíme do pivovarské reZtaurace a jsme tam spokojeni jak s jídlem, tak s obsluhou. Dnes jsme ovšem zavítali do hoZpody a po prvotním nadšení z prostředí nás čekalo ignorování personálu, dlouhé čekání na jídlo a kvalita jídla taková, že jsme nečekali, že se ještě takového může v roce 2025 stát. Zahrádka byla sice skoro plná, čímž by se dalo omluvit delší čekání, ale paní co nás obsluhovala nás celou dobu zdařile ignorovala. Po objednání pití, nám jej po 15 minut přinesla a hned raději odběhla, aniž bychom si objednali jídlo. Po další době jsme zavolali brigádnici a podařilo se nám objednat. Po cca 45 minutách čekání obsluha stále chodila k vedlejšímu stolu se omlouvat, že příprava jídla dlouho trvá (stůl si objednal asi 5 minut před námi) a nás stále zdařile ignorovala. Po hodině a něco čekání jsme se konečně dočkali jídla. Kuřecí směs v bramboráku byla v bramboráku, který byl zvenku spálený a uvnitř syrový. Marinovaná žebírka byla tak spálená, že na nich skoro nezbylo žádné maso. Jelikož jsme měli po celém dni hlad, tak jsme jídlo zkusili sníst. U placení se obsluha opět vedlejšímu stolu několikrát omluvila (že je v práci první den atd.). Nám opět ani jednou. Dalo by se pochopit, že obsluha nestíhá, když byla zahrádka relativně plná, ale že si někdo v dnešní době dovolí servírovat jídlo v takové kvalitně je neomluvitelné. Sem už opravdu nikdy nezajdeme, ani na pivo, které...