Pizzerie - Ristorante Violete — Restaurant in Prague

I went for lunch menu today and got pasta with pepper salsa. You could save your time and serve just the pepper, after 2nd bite I didnt feel the taste of the food anymore because you put there too much of that pepper.

The guy that I talked to, when you get a feedback that is mentioned in the friendly way, then dont attack the host, it’s not the best customer experience, just accept that you used too much pepper, nobody can like that food when you...

Ako niekto, kto má rád dobré jedlo a občas si rád aj "rýpne," priznávam, že túto pizzeriu som si skutočne zamilovala. Nie je to len o pizze (hoci tá je vážne skvelá), ale aj o tom celom zážitku – od prvej chvíle, keď vojdete dnu, až po posledný kúsok syra na tanieri.

Pizza: Kým iné reštaurácie sa bijú o titul „najlepšej pizze v meste“, táto pizzeria to robí nenápadne, ale s gráciou. Cesto tenké, chrumkavé na okrajoch, vláčne v strede. Kombinácie chutí? Klasika, ale aj zaujímavé experimenty, ktoré vás nechajú premýšľať, či ste neprišli na niečo geniálne.

Personál: Ach, to je kapitola sama o sebe. Keď sa personál na vás usmeje a neznie to ako "musíme to robiť, lebo sme v práci," ale skôr ako "sme tu, lebo nás to baví," viete, že ste na správnom mieste. Rýchlosť? Na pizzu nikdy dlho nečakám – akoby vedeli, že mám hlad a sú pripravení okamžite zasiahnuť. A ten úsmev? Nebýva to bežné, ale tu je to štandard.

Atmosféra: Pizzeria má príjemnú, takú "domácu" atmosféru. Nemám pocit, že by som sa musela tváriť, že som na nejakej nóbl večeri, ale zároveň tu cítim, že si dávam niečo, čo je s láskou pripravené. Jednoducho miesto, kde sa chcete vracať.

Ak som niekedy bola kritická (a to som často), tu to skutočne nemám na čo. Odporúčam každému, kto si chce vychutnať nie len pizzu, ale aj skvelý zážitok. U mňa máte 10/10 – a to je u mňa naozaj veľký...

Dlho sme zvažovali návštevu (vzhľadom na recenzie 50/50), rozhodli sme sa urobiť si vlastný úsudok. Reštaurácia sa nachádza na sídlisku medzi bytmi, zariadená je malinko stroho - z prostredia si človek asi žiadny extra zážitok neodnesie ale bolo tam čisto a príjemne. Obsluha bola príjemná, pohotová a usmievavá (boli sme tam 13.10.21). K jedlu sme si dali paradajkovú polievku, na môj vkus hustejšia ale chuťova príjemná - priniesli nám ju ešte horúcu. Hlavné jedlo, ja som volila Linguine aglio olio - receptúra nebola síce tradičná, ale aj pre to som to chcela vyskúšať. Cestoviny boli dobre ochutené a správne uvarené (dokonca som mala pocit, že sú to možno čerstvé cestoviny). Kamarátka si dala tekvicové rizoto s kozím syrom, zo špeciálnej ponuky. Rizoto mohlo byť krémovitejšie ale ryža bola dobre uvarená a tiež celkovo celé jedlo chuťovo vyhovovalo. Obe hlavné jedlá, rovnako ako polievka, chutili čerstvo a boli horúce. Nehodnotím to vôbec ako katastrofu, príjemný obed na skok od bytu. Cenovo mi to na Prahu prišlo primerané. Určite však reštauráciu ešte vyskúšame, aby sme si overili či sme mali iba šťastie alebo sa polepšili 😉 zatiaľ dávam...