Sladovna Lužiny — Restaurant in Prague

This place is a typical czech beer pub. It offers various types of home-made beer and other (rather common) beverages. You will get very rich portions of traditional czech food - we ordered home-made potato chips (= sth small just for taste, to accompany our beverage) that could easily feed us for the rest of the week :). The place is situated in the shopping centre. It has a nice open space, thus can be a bit noisy, when its full. However, it is definitely worth of visit if you like beer and filling czech meals. The stuff was very friendly and willing during our...

Jeden z nejlepších minipivovarů v Praze. Co se týče kvality a repertoáru piv. Je originální tím, že se nachází hned v několika podlažích moderního nákupního centra Lužiny. Vrchní pivní bar (nad eskalátory) trochu v duchu retro gril-barů z osmdesátých let minulého století. Spodní patra a terasa s pergolou a zimní zahrádkou spíše v modernějším duchu rustikálního dřeva. Spíše v trochu klasičtějším pojetí moderní krčmy. Zdejší kuchyně URČITĚ není gastronomickým zázrakem soutěžícím o Michelinskou hvězdu. Ale znám daleko dražší podniky s daleko bídnější a absolutně nestravitelnější kuchyní. Čímž nemyslím, že by na tomto poli nebylo v Lužinách co zlepšovat... Ale z druhé strany - alespoň já - chodím do malého pivovaru ochutnávat a vychutnávat zdejší piva a jídla považuji za pouhý doplněk či nutný přívažek. Z třetí strany je nabíledni, pokud pivovar zvolil tak frekventované místo, jakým moderní obchodní centrum bezesporu je, že zde budou návštěvníci, respektive strávníci očekávat jídlo a servis s ním spojený minimálně tak kvalitní, jako je zdejší pivo. A teď již k místnímu pivu. Pan sládek se snaží udržovat zdejší standardní typy piv, ale často je doplní i novým experimentem. Dle mého názoru se ABSOLUTNĚ nejlépe vydařilo zdejší pivo Marzen! Lu-ALE je také velmi dobrý, ba zdařilý, ale jeho chuť zůstává moc univerzální, podobná jiným ALE od konkurenčních minipivovarů. V neposlední řadě se ukázalo nesmírně zajímavé spojení piva z Lužin s rockovou skupinou...

Restauraci jsem navštívil několikrát. Především kvůli jídlu (obědy i večeře). Musím bohužel napsat, že restaurace, byť zde jídlo nikdy nebylo buhví jak dobré, se v tomto směru ještě zhoršila. Na to, jak vysoké mají ceny, je jídlo opravdu podprůměrné. Porce se zmenšují - např. kuřecí rarášci jsou snad poloviční, oproti době před půl rokem. Pečené koleno bylo skoro nepoživatelné, okurkový salát "prý se zálivkou" v ceně 45Kč, je pouze trošinku nastrouhané salátové okurky (odhaduji v ceně tak 5Kč i s prací) bez jakéhokoliv dochucení! Dal jsem si i "specialitu" - vídeňský řízek s bramborovou kaší asi za 260Kč. Řízek byl šlachovitý, ale především bramborová kaše byla zcela otřesná. Tipuji že to byla kaše z nějakého prášku, protože něco tak hnusného jsem v životě ještě nejedl. Také po dvou zkušenostech nemohu doporučit ani žádnou rybu. Zajímavé je, že v kuchyni dokáží zkazit i tak jednoduché věci, jako smažené bramborové lupínky (občas jsou připálené, občas přesolené, občas plavou v nechutném oleji...). Polední hotovky zmizí během krátké chvilky, takže se nám už asi 3x stalo, že při objednávání nám číšník vyškrtal asi polovinu lístku. Takže tuto restauraci pro dobrý oběd, nebo večeři rozhodně nedoporučuji - já sám si zde jídlo již nedám. Ale lužinský Pivovar se tedy dá využít alespoň, jako klasická pivnice - pivo mají výborné. Personál docela příjemný, ikdyž vás velmi nemilosrdně vyhodí vždy ve 23 hodin. Že je ještě plná hospoda a lidi chtějí utrácet...