Latinerly — Restaurant in Viborg Municipality

Idag er vi nået til Resturant Latinerly i Viborg som skal have testet deres bøfsandwich m. Sovs. Vi ankom klokken 12.50 til et bord bestilt til klokken 13.00 og blev straks vist til vores bord i den pænt fyldte resturant. Vi afgav ordre klokken præcis 13.00 og maden blev serveret ved bordet præcis 13.15. Maden ser ved første øjekast appetitlig ud og fremstår pænt på tallerken sammen med de lækre gigant pommes, når dog lige at tænke det er dæleme mystisk med de syltede agurker på spyddet, de hører da til inde i bøfsandwichen og der er dæleme ikke meget sovs. Bollen er en standard brioche bolle og den smager som den skal. Overbollen er smurt med en alm Dijon sennep som lige kratter lidt i ganen, den er desværre helt sikkert præfabrikeret. I bunden finder vi lidt remulade som jeg er ret sikker på er hjemmerørt og den smager dejlig, der er også en anelse ketchup som man lige aner. Man finder derudover hjemmelavet bløde løg i fin mængde som smager skønt og af syltede varer er der rimelig massive hjemmesyltede rødbeder som smagte verdens klasse, det var så de smeltede i munden, og de hjemmesyltede agurker som var faret vild på toppen af brødet smagte også vidunderlige da de fandt vej ind i dybet. Særdeles hæderlige syltninger er de sluppet afsted med. Oven på bollen fandt man også hjemmelavede ristede løg som ligeledes smagte skøn og fin velbalanceret smag. Bøffen er en vel nok 200 grams hakkedreng der smager ganske skøn, den er medium stegt som vi kan li det og den er perfekt krydret. Den kunne godt have taget lidt mere stegeskorpe, altså være stegt lidt hårdere, men den var medium og dejlig så tak. Sovsen var et helt kapitel for sig selv, nøj hvor englene sang, den smagte fantastisk ja faktisk smagte den så skøn at vi måtte bede om noget mere. Den sovs er verdensklasse. Tak. Til bøfsandwich fulgte fin mængde gigant pommes som var virkelig sprøde udenpå og helt mushy indeni. Virkelig gode. Vi gav kr. 109.- som mandagspris (andre dage koster den kr. 169.-) og det er en konge pris for dette måltid, det er velsmagende, flot anrettet, størstedelen hjemmelavet og den skal have 4,5 ud af 5 stjerner. Vi er ikke helt oppe i superligaen men 1 division kan nu også noget. I stedet for det Dijon sennep savnede jeg en kompot eller relish , samt lidt hårdere stegt bøf. Men absolut et håndværk I kan være stolt af. Vi kommer gerne igen....

I was visiting Denmark and I decided to swing by Viborg as it was not too far away. First time visiting and I saw this place down a quaint Street and I was so glad I decided to give it a try! The staff were very welcoming and friendly (even offering me an English menu without me asking for one!). The atmosphere and decor in this place is very inviting and homely with pleasant music played to a level that is not intrusive like many other places. The food was top quality, with a vast selection of beers; many of which were local, and a menu catering for everyone. I would recommend this place if you are in Viborg or even if you are going out of your way for a meal or even just a drink. I will be visiting...

Vi var forbi Latinerly i Viborg, og hold nu fast – det var som at spise i midten af Roskilde Festival med en rigtig god kok. Maden? Den sad lige i skabet. Helt klassisk caféstil, men lavet med omhu og smag, som om køkkenet faktisk gider deres arbejde (og det er jo ikke en selvfølge i disse tider). Alt smagte godt, portionerne var pænt store, og vi blev glade og mætte. Drikkevarerne var også helt i orden – både øl og drinks ramte niveauet for “jeg tager gerne en mere.”

Men så er der lyden. Eller rettere: støjen. For det her sted er så populært, at halvdelen af Viborg og en tredjedel af oplandet var mødt op for at skråle, skåle og sladre – samtidig. Vi sad og skreg hinanden ind i hovedet for at føre en nogenlunde samtale, og på et tidspunkt overvejede jeg seriøst at begynde at kommunikere i morsekode med gaflen.

Men det er jo det klassiske dilemma: når et sted er hyggeligt, populært og serverer god mad, så kommer folk. Mange folk. Og de tager deres stemmer og snakkelyst med. Og det forstår man egentlig godt – for Latinerly er et fedt sted. Stemningen er afslappet, betjeningen er søde og hurtige (på trods af at de løb stærkt), og maden er præcis, som man håber på, når man dropper aftensmaden derhjemme og går ud for at blive forkælet.

Så ja, det larmer. Meget. Men det er også lidt charmen – på den der “jeg ved ikke om jeg er på café eller til julefrokost”-måde. Og hvis du overlever lydniveauet (eller bare accepterer det og læner dig ind i kaosset), så har du en god aften i vente.

Vi kommer gerne igen – måske næste gang...