Restaurant Kehlet — Restaurant in Viborg Municipality

🍝🍷 Restaurant Kehlet – når din aften føles som et italiensk kæledyr: pænt, velplejet og lidt for stille 🍷🍝

Restaurant Kehlet er et af de steder, hvor man allerede ved døren får følelsen af, at man skal dæmpe stemmen. Lokalet er så hyggeligt og roligt, at man næsten forventer, at der står en lydtekniker i hjørnet med en støjmåler. Her taler man ikke højt – man hvisker sig vej gennem menukortet, mens man diskret folder servietten på skødet.

Maden? Jo jo, den smager godt. Det er ikke sådan, at man får et åbenbaringsøjeblik, hvor man kaster sig ned på gulvet og råber “Mamma mia!” – men det er til gengæld solid italiensk comfort food. Det er lasagne og pasta, der gør dig mæt uden at sende dig direkte i koma. Det er mere italiensk ferie i Hammel end Michelin i Milano – og helt ærligt, det fungerer fint.

Servicen er venlig, men på den der autopilot-agtige måde, hvor man får, hvad man skal bruge, uden at det bliver hverken overvældende eller mindeværdigt. Det er lidt ligesom at flyve med SAS: man kommer fra A til B uden at styrte ned, men man får heller ikke champagne i hånden undervejs.

Prisen er semidyr, men fordi du sidder i pæne omgivelser, bliver du næsten narret til at synes, det er fair. Alting ser jo mere fancy ud, når det står på italiensk. Pasta koster 89 kroner. Penne al pomodoro con salsa speciale koster 189 – og pludselig nikker man og tænker: “Jamen det giver jo mening.”

Og så sæson 2 af oplevelsen: Efter min første anmeldelse svarede Kehlet venligt og bød mig velkommen igen. Det tilbud kunne jeg jo ikke lade gå forbi, så jeg kom tilbage. Og ja – det var stadig fint. Den største dramatik opstod, da en kunde begyndte at belære en tjener om, hvordan man teknisk set burde servere maden. Jeg havde bestilt pasta – men fik i stedet en birolle i live-versionen af Dommerne fra Masterchef. For pokker da, jeg har ikke brug for at sidde i tredje række til “Sådan folder du en serviet korrekt.”

Alt i alt: Kehlet er et sted, hvor alt bare fungerer. Ikke mere, ikke mindre. Det er pasta, vin, dæmpet stemning og en regning, du godt kan overleve – uden at du på noget tidspunkt føler dig tvunget til at skrive til Michelin.

Karakter: 4 ud af 6 pastaskruer, der vender den rigtige vej.

Tak for oplevelsen igen, Kehlet – I er stadig det sted, man vælger, når man gerne vil have en aften uden papbakker, pommes eller drama. Men måske med et strejf af underholdning fra kunderne...

Var på Kehlet lørdag aften. Ankom med veninde til vores bestilte bord kl 18.45. Ca 1/4 af det udendørs borde var ledige. Vi kunne kun få ét menukort, de havde ikke flere. Kl 19.15 måtte vi hente en tjener for at få lov at bestille. Der var ellers mange piger på job, som ofte stod i døråbningen og kiggede ud over bordene. Vi havde spørgsmål til deres vine, som hun ikke kunne svare på. Hun sagde hun var helt ny (men tilbød desværre ikke at finde en anden tjener). Vi ville derfor gerne smage på de 2 hvidvine, som de solgte på glas og halve flasker. Det afslog hun. Vi bestilte. Vinen kom i en karaffel (kr 239,- for en halv flaske). Den var desværre ikke kold overhovedet, hvilket vi gjorde opmærksom på. Svaret var, at den altså havde været i køleskab. Vi bad hende mærke på vores glas og oplyste om, at en kold drik altså skaber kondens på ydersiden af glasset. Hun ville gå efter hjælp.... Hun kom tilbage med et glas isterninger, som vi kunne køle vinen med🫣 Vi protesterede og så kom der endelig en anden, muligvis lidt mere erfaren tjener. Hun mente ikke hun kunne give os en ny vin, idet vi jo havde drukket at den.... Palaver frem og tilbage, og så fik vi en ny, dejlig kølig vin. Maden smagte fantastisk og kom ca 1/2 time efter vi havde bestilt. Vi bad om regningen, men blev bedt om at gå ind til baren. Det var vanskeligt at komme derhen pga borde/gæster som jeg måtte møve mig ind i mellem. Go mad og vin, i den dyre ende, ærgerlig betjening, virkede ikke somom de overhovedet var blevet oplært, hverken i vine eller...

We had dinner at this place, the food was ok. When we paid, the waitress charged for tapwater 39 kr (5 euros!) each (one adult and 2 little kids), so 120kr in total, meaning that we paid more for tapwater than for a dessert! There was no way to change this rule according to the waitress ! Too bad, what...