Tony Roma's — Restaurant in San Salvador

Un buen lugar, accesible, céntrico y famoso por sus costillas BBQ. ¿Qué sucede cuando un restaurante que es sumamente popular por una única especialidad, falla precisamente en eso? Tony Roma's es un lugar, por demás conocido y popular. ¿Celebraciones, cumpleaños, recién graduados, etc? Creo que la gran mayoría coincidimos en que este es el restaurante elegido por muchos para visitar en ocasiones especiales, no todos los días. El lugar es bonito, agradable, medianamente lujoso, pero eso sí. ¡Cuesta lo suyo! El restaurante es ampliamente conocido, tanto local, como internacionalmente por un platillo en específico: costillas BBQ. No es que se sirva única y exclusivamente eso. Hay una gran variedad de platillos de todos los tipos, bebidas y postres; pero las costillas son la especialidad en Tony Roma's, eso es innegable. Ahora, ¿qué pasa si el restaurante falla en ofrecer lo que lo hace especial? Eso fue lo que pasó en mi última visita. Nótese que lo visito con relativa frecuencia, menos de lo que quisiera, sí. Eso debido al lugar en que está ubicado "Metrocentro San Salvador". Sin embargo, no me había tomado la molestia de escribir una opinión, hasta ahora. Como es costumbre, pedí el típico platillo de costillas BBQ, acompañado de papas fritas y una ensalada de col. Al momento de degustar, me llevé la sorpresa de que las costillas sabían horrible. Tenían un sabor a exageradamente ahumado, casi quemado. Tanto es así, que hasta se sentía amargo. Se lo hice ver al caballero que nos atendió esa noche, sin embargo alegó que así era su sabor, y que , según sus palabras, tal vez sí estaban un "poquito pasadas de cocción" pero nada más. No me ofrecieron cambiarlo, ningún descuento, otro plato. Vamos, ni siquiera una disculpa. Para colmo, ya no validan el parqueo, así que aunque solamente se visite el restaurante hay que pagar al centro comercial por ir y consumir. Un robo, por supuesto. Lo único bueno que puedo decir es que, a pesar de todo, los camareros, meseros y demás, son sumamente amables y atentos. Aunque en esta ocasión no se debieron al cliente, quién es el que paga.

En 2022, Google me invita a revisar mi opinión respecto del lugar, para ver si alto ha cambiado desde que escribí la reseña en 2018. Y, la verdad, no. Mi opinión no ha cambiado, por el contrario, creo ahora la calidad y atención de Tony Roma's ha caído sin más.

La comida sigue siendo la misma, el ambiente sigue siendo el mismo, la atención creo que ha bajado y pasa de ser aceptable a mala. Mal servicio, mala atención en general. Lo lamento, yo no disfruto haciendo ésto, pero me la ponen muy difícil, cuando ciertamente la atención es mala y, aunque me esfuerce, no tengo nada positivo que mencionar. Por ejemplo, nunca me llevaban el menú, nunca me llevaron el café, terminé de degustar los alimentos y jamás nadie se acercó (para retirar los platos) y eso que llegaron para preguntar si deseaba ordenar algo más. Me retiré del restaurante y ningún mesero se acercó para retirar los platos. Que mal... Quería retirarme, nunca me llevaban la cuenta, la pedí en tres ocasiones a distintas personas, ninguno la llevó. Tuve que acercarme yo mismo a la caja, para poder pagar mi cuenta; total un pésimo servicio. Y bueno, esa es mi revisita a éste establecimiento. Una verdadera pena que no tenga nada bueno que mencionar y, para peor, que ahora haya tenido la mala experiencia de la...

The initial experience was not so good, since the hostess was rude and made us and other people wait a long time to get a table, despite there being at least 4 tables available. When I pointed that out to her, her excuse was that she was waiting for a booth to become available. We would have been fine with a regular table, but she never gave us a choose and he us waste a good 20 minutes. I didn't like her attitude, so I complained to the manager and, oh boy, he did turn our evening around. He sent us who I think was their best waiter and the rest of the evening was saved. Thank you for that. PS: the only reason I'm not giving it as 5-star rating is because the location is on desperate need of a makeover (they got wiggling tables), and I hate when waiters have to sing Happy birthday, and there were a lot of birthday celebrations going on that night. Anyway, I still will be returning....

This was probably the worst bbq I've ever had. The only sauce put on the table was ketchup... at a bbq joint... I should've known then and there. I ordered short ribs and bbq chicken. It wasn't bbq chicken, it was oven-baked chicken smothered in (a not very good) bbq sauce. The short ribs were also smothered in this sauce (nothing about this on the menu) and were not great.

I actually ordered the short rib and baby back rib combo but I was told they had no baby back ribs. The place was empty and it wasn't that late so how they ran out I've no idea. Unfortunately I can't give this zero stars but that's what it deserves. I know this is probably the worst review I've written but I just can't stand it when restaurants make bad food.

I really wish I'd gone to KFC next...