Schorre — Restaurant in Abbeville

Nous avions réservés pour 20h30. Nous arriverons sur St Valery autour de 20h30 malgré nous - les aléas du trajet. 20h38, voiture à peine garée, nous recevons un appel car nous sommes en retard de 8 minutes. Nous rappelons aussitôt le restaurant: nous arrivons de tout suite. Arrivée dans les lieux à 20h40, nous nous attablons. 10 min plus tard, une première serveuse nous présente la carte et nous annonce d'office que nous n'aurons pas le droit au service en 6 étapes du fait de nos 10 minutes de retard. Étonnés au regard du standing du restaurant, et déçus d'un tel accueil, nous nous plaignons: nous n'avions QUE 10 minutes de retard. La manager arrive « c'est de votre faute, vous êtes arrivés en retard. Cela fait maintenant 20min. Si vous n'êtes pas contents, vous n'avez qu'à partir ». C'est très sincèrement la première fois qu'un restaurant nous reproche 10 petites minutes de retard, mais également que l'on nous invite à partir si nous exprimons notre déception - cette froideur et ce manque de professionnalisme est sans doute lié à l'emprunte bancaire obligatoire lors de la réservation, une telle remarque n'aurait pas eu lieu sans cela sans doute ? Nous nous résignons donc à prendre le service en 4 étapes. Nouvelle surprise: nous n'avons pas le choix entre les 2 entrées et entre les 2 plats - notre dîner nous a tout bonnement été imposé du début à la fin. Si les raisons invoquées de ces événements sont entendables et tout à fait compréhensibles « nous devons libérer le personnel à partir d'une certaine heure. Les retards retardent le service et cela n'est pas tenable pour les équipes », la manière dont cela a été fait a été impolie et particulièrement désagréable - surtout pour 10 minutes de retard. Travailler dans la restauration implique aussi de pouvoir répondre à ce genre d'aléas, particulièrement pendant les week-ends de ponts et vacances, quand Saint Valéry est plein à craquer et que les places de parking se font rares.

Au delà de ces incidents, et même si notre moment a sincèrement été gâché car nous nous sentions très mal à l'aise et pas les bienvenus, nous avons apprécié le repas qui était copieux et savoureux. Le reste du personnel était, contrairement à la manageur, très agréable et AIMABLE.

PS: pas de vin proposé avec le fromage,...

Superlative experience at Schorre for a very large family Sunday lunch. The staff is superb (they called me on the morning of my booking to ask if I would like to eat on the terrace as the weather forecast was so good! There were 16 of us!). The menu was small but the food was divine, with very original fragrances and variations on old themes (e.g the Tomato, Basil and gin Baba for desert). I would highly recommend this beautiful place set slightly away from the hustle and bustle of this very busy little town). A huge thank you to the whole team for making our lunch such a wonderful and...

Critique – Restaurant Le Shore à Saint-Valéry-sur-Somme (19 octobre 2025) Nous avions hâte de découvrir le menu dégustation éphémère à sept plats du restaurant Le Shore. Dès l’arrivée, le charme opère : un cadre raffiné à la décoration épurée, un service attentionné et un accueil chaleureux. Tout semblait réuni pour une belle expérience culinaire. Malheureusement, l’enthousiasme s’est vite atténué. Le menu, initialement annoncé à 80 €(sans apéritif, sans vin,sans café), est finalement facturé 90 € au motif de l’inflation, sans information préalable. D’autres suppléments, comme quelques grains de caviar à 25 € (que nous n'avons pas pris) ou une simple carafe d’eau à 3 €, laissent un sentiment d’amertume. Aucun choix de cuisson n’est proposé, et les portions, bien que soignées et composées de produits locaux, restent modestes et sans véritable effet « wahou ». Le confort n’est pas non plus au rendez-vous : les sièges se révèlent peu agréables sur la durée d’un repas de trois heures, et la salle exiguë accueillait ce midi-là plusieurs grands chiens. L’un d’eux, (un berger allemand á poil long) installé juste à côté, s’est ébroué à deux reprises, envoyant quelques poils sur notre table — une situation assez limite dans un établissement de ce standing. Au final, Le Shore offre une cuisine de qualité mais à un tarif qui ne se justifie pas totalement. Une expérience mitigée, où la finesse de l’assiette ne parvient pas à compenser les maladresses du service et de l’organisation. Nous ne renouvellerons pas...