Le bistrot du potager — Restaurant in Aix-en-Provence

Commençons par le positif, le service était excellent, ainsi que le cadre qui donnait pour le coup très envie de manger dans cette établissement.

Maintenant mon conseil, ne mangez pas dans cet établissement, nous pouvons comparer celui-ci à un piège à sourie... De loin le fromage donne envie mais le piège se referme vite!

Nous avons prit 3 plats, spaghetti palourde (façon vongole), linguinis à la truffe et au jambon, ainsi que l'épaule de veau.

En ce qui concerne les palourdes, façon vongole, du jus de palourde ne remplacera jamais de l'huile d'olive ainsi que de l'ail, à moins d'être un alchimiste, mais à ce moment là il y a mieux à faire que d'aller dans un restaurant.

Pour les linguinis aux truffes, celles-ci étaient Froide, avec très peu de jambon ( bonne chance pour avoir mon apport journalier de protéine après ça) ainsi que je dirais environ 75g de pâtes avant cuisson... Un paquet de 500g c'est 2 euros.. j'ai payé 27€.

Maintenant passons à l'épaule de veau, extrêmement cuite et sans goût. On a demandé de changer, et le serveur a reprit le plât pour le changer sans poser de question ( comme si il savait à propos de la qualité) il a ensuite proposé de changer pour un autre plat, et on a donc demandé un cheese burger.

La viande de celui-ci était encore moins cuit que bleu ( y'a t'il un nom pour cette cuisson? ) Les frites extrêmement salées, a à se demander si le cuisinier n'a pas perdu le goût a l'exception du sel suite à un accident et se met donc à abuser de cet saveur car cela est sa seule source de plaisir.

Pour finir nous sommes allés payer et avons constaté que on nous avait laissé l'épaule de veau au lieu de le remplacer par le cheese burger qui est à 10 euros de moins.

En conclusion : j'aurais pu prendre un cuisinier à la maison pour se prix là, ou j'aurais pu ne pas payer et cuisiner bien mieux et bien plus copieux à la...

Nous avons été conseillé par des amis des amis de Salon, pour ce bistrot d’où notre venu. C’était en milieu de semaine et pour un dîner. Accueil mitigé pour un repas non réservé mais toutes les tables n’étaient pas réservées donc on s’installe.

On nous place en terrasse au fond sur une table bancale et on nous change une chaise en bois pas très solide. On nous propose une carte et nous choisissons notre dîner, un serveur nous porte une bouteille d’eau presque à température ambiante, nous demandons des glaçons car il faut très chaud et le ventilateur extérieur ne fonctionne pas car on nous précise qu’il est cassé, mais quel dommage pour un bistrot qui fonctionne bien vu le nombre de personnes à table, nos voisins de table auraient bien apprécié d’être ventilé autant que nous car la transpiration nous accable.

Le deuxième serveur nous apporte enfin une bouteille glacée et merci encore. Nous attendons une demi heure environ pour être servi, nos assiettes sont alléchantes et délicieuses, très bon cuisinier.. bravo. L’émincé de bœuf est parfait et l’assiette de thon cuite parfaitement bien. Nous finissons par un café, par contre pour régler la note , il faut monter les escaliers et payer au comptoir… le top aurait été que le serveur se munisse d’un TPE beaucoup plus simple pour le client, mais ce n’est que mon avis.

J’avoue que j’ai été un peu déçu par le manque de soins pour le client suite aux louanges que l’on m’a fait sur cette adresse, dommage car la cuisine est excellente. Je ne pas pense pas y retourner et je vous laisse vous faire votre propre avis bien sûr. Juste pour information, compliqué de trouver une place car en...

Tiens! Il faudrait que j'aille manger là bas un de ces jours ça a l'air sympa.... effectivement le resto est atypique et différent de ce que l'on peu trouver sur salon. Mais... arrivés à 12h40, les apéritifs sont commandés à 13h, puis les plats à 13h25, le restaurant est plein, ok on attends... Sauf que nous avons était servis à 14h00..ah non erreur de table nos plats repartent et sont redistribués aux intéressés, qui bien entendu sont arrivés après nous. Le serveur complètement dépassé nous amène et pose nos plats cette fois ci sans la moindre gêne. Et repars aussitôt. "Tout s'est bien passé ?" En nous débarrassant nos assiettes. Évidemment qu'il ne fallait pas poser cette question là. Comme excuse, le serveur nous dis qu'ils sont en manque d'effectif, ce que je peux comprendre mais la moindre des choses c'est de nous prévenir d'une éventuelle attente des notre arrivée. Nous décidons donc de quitter la table a cause de l'heure tardive . Dommage les desserts avaient l'air appétissants. Une table à 260 euros sans dessert et peu de boissons ...ok c'était quand même très bon. Et là au moment de régler l'addition, la fameuse question revient .. Un responsable peut-être. "Ça s'est bien passé" Non pas vraiment et je lui explique que le service était super long. Des excuses aussi farfelues les unes que les autres. "Ah bon pourtant sur le bon de commande il y a d'inscrit 13h25?" "Il fallait nous dire que vous étiez pressés!" Bref pour eux le service s'était bien passé. Dommage nous ne reviendrons...