Le Maquis — Restaurant in Ajaccio

Repas de groupe dans ce restaurant car lors de notre circuit nous étions logés à l'hôtel cap d'orso en face. Accueil de LA PATRONNE ruisselante de sueur assise derrière son bar épuisée avant même de commencer le service et pas un bonjour ni un sourire.. Puis direct on nous demande ce que l'on veut boire sans même nous apporter la carte des boissons que nous demandons, et là qu'elle surprise des tarifs pratiqués, pas une bouteille de vin à moins de 30 euros et bière bouteille 25cl 6 euros !! Table de 8, nous ne commandons que 3 bières 🍺. Puis arrive de suite l'entrée, une assiette de salade verte non égouttée avec 1/2 œuf dur et quelques lardons qu'il faut chercher dans la vinaigrette délavée à l'eau, quelques petits morceaux de tomates et poivrons, bref nous mangeons car nous avons faim!! 6 petis pains pas cuits pour 8. Puis le pompon du repas, alors ok c'est un repas de groupe, mais ce n'est pas le premier de la semaine que nous prenons nous en sommes au 4ème jour de circuit. Un plat pour 8 que nous n'arrivons pas à identifier, cela ressemble à un plat servi en cantine et encore!! Nous découvrons des filets de poissons surgelés cuits à l'eau au fort goût d'amoniaque, un peu de ratatouille décongelée le tout baignant dans une sauce jaune que nous supposons être du curry avec de la crème, et oh miracle en nous servant nous découvrons du riz caché là dessous, et pas en quantité suffisante pour 8. Nous réclamons du riz et signalons au serveur que cela n'est pas bon et qu'il le dise au chef. Il nous rapporte un bol de riz nature collant et je lui demande ce qu'a répondu le chef, 《vous êtes la seule à vous plaindre donc point barre》. En sortant j'exprime à la PATRONNE mon notre mécontentement et lui dis que la nourriture que l'on nous a servi n'est pas digne d'un restaurant (apparemment les clients lambda y mangent très bien). Elle me répond elle aussi vue je suis la seule à me plaindre et que si je ne suis pas contente que je m'adresse à mon agence de voyage... Pourtant je n'étais pas la seule déjà juste notre table nous étions 8 puis d'autres se sont plaindre au serveur. Je lui ai répondu que c'était elle la PATRONNE et qu'il était normal qu'elle le sache. Ce n'est pas parce que nous sommes un groupe que nous devons manger de la nourriture à cochons. 1er soir ou nous rentrons nous coucher avec la faim au ventre. Bien évidemment il est clair que je vais faire remonter à mon agence, mais cette dame continuera à remplir ses semaines creuses avec les groupes !! A la vue de la réponse qu'elle apporte ,merci pour...

Une expérience déplorable, à éviter ! Nous avions lu un commentaire de la patronne disant : “Ici, ce n’est pas un salon de thé, mais un restaurant.” Eh bien, quelle ironie ! En arrivant, nous l’avons trouvée confortablement installée sur le canapé, en plein milieu du restaurant, en train de regarder les informations à la télévision. Une belle définition de l’hospitalité…

Son attitude laisse clairement à désirer. Froide, désagréable, et incapable d’accepter la moindre remarque, elle répond aux critiques en accusant les clients de juger inutilement… alors que la réalité parle d’elle-même. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si tant de commentaires négatifs la concernent directement.

Le manque de respect est flagrant, même envers son personnel. On l’a entendue dire à son employé “pousse-toi” pour passer avec une assiette, alors qu’un simple “excuse-moi” aurait suffi. Un vrai manque de discernement et de savoir-vivre.

Par contre, quand il s’agit d’encaisser l’addition, là, elle retrouve miraculeusement son énergie et se dépêche. Bref, un service catastrophique et une ambiance pesante. Il vaudrait mieux qu’elle change de métier… ou qu’elle prenne des cours de courtoisie. À fuir !

Heureusement, le serveur, lui, était vraiment très gentil. Il faisait de son mieux pour compenser l’ambiance pesante imposée par sa patronne. On sentait qu’il voulait bien faire, malgré les conditions de...

Terrazza panoramica, antipasto di mare freddo e risotto molto buoni, mentre il polpo era purtroppo gommoso. Peccato che il servizio abbia rovinato la serata. La proprietaria ha mostrato ininterrottamente un atteggiamento aggressivo e incredibilmente poco accogliente. Due semplici esempi: durante l'ordine dei piatti, ha strappato scocciata il foglietto durante l'ordine, per riscrivere da capo il tutto. Alla richiesta di chiudere la finestra per il vento freddo, ha risposto scocciata che non era freddo, lasciandola aperta. Abbiamo dovuto chiedere di nuovo al che, molto scocciata, ha ordinato al cameriere di chiuderla. Sono solo due esempi di un atteggiamento nel complesso maleducato, che ci ha lasciati sorpresi e ci ha fatto sentire decisamente clienti indesiderati, al limite dall'imbarazzo. Sorprende il fatto che, con i clienti francesi e corsi, l'atteggiamento fosse...