Les jardiniers - Montrouge — Restaurant in Antony

If you are looking for a pleasant stroll just looking at some amateur artists' work for a few minutes, this is the place. But if you are looking for a nice food, nice brunch, then please don't go here. There are many many other places where you have MUCH better food for much better price. The so-called brunch was tasteless, flat and highly expensive. A micro piece of jambon, with some yoghurt, bland scrambled eggs, a stale croissant, a fruit juice and coffee for 24 Euros... Poor service, lot of hype.....

plutôt une belle decouverte pour un repas entre collègues à midi; mais cependant quelques éléments en cuisine à revoir...d'un autre côté, vous n'êtes pas tombé sur le plus simple .... pour l'oeuf mayonnaise, bonne cuisson de l'oeuf a priori mais en revanche, pour la mayonnaise, à revoir : 1 oeuf, puis base 421 ... 1 cuillère de moutarde, 2 cuillère de vinaigre balsamique; battre au fouet puis ajouter l'équivalent de 4 cuillères, quasiment en goutte d'une huile neutre type colza ... une fois l'émulsion prise, on peut ajouter l'huile pour la monter assez compacte...sel et poivre au moulin pour la mousse au chocolat noir, mettre un peu de chocolat au lait qui remplace le sucre ( genre 2 tablettes de noir et 1 au lait) tout en conservant le caractère chocolaté...faire fondre toujours au bain marie puis ajouter 50 % du grammage de chocolat en beurre salé; en dehors du feu, l'équivalent de 3 jaunes pour le grammage initial; réserver; prendre 10 blancs à monter en neige, avec un peu de sel fin, serrer au sucre avec 50% de sucre glace; incorporer à la maryse et ramequins ou saladier....et voilà mais je reviendrais car le cadre et les patrons sont sympas PS : le problème d'avoir un fils qui a fait FERRANDI... déformation...

Visité pour un brunch dimanche matin. Lieu industriel atypique, convivial et calme. Bonne ambiance sonore. Une exposition dans la deuxième partie très interessante. (Déjà venu pour d'autres expo, jamais déçu) Accueil et service très moyen : les serveurs sont probablement des étudiants non professionnels mais cela n'excuse pas le manque de sourire (il s'ennuient?) et le vocabulaire peu soigné (ouais au lieu de oui, pas de soucis au lieu de avec plaisir...) Grosse déception côté cuisine : un burger froid, une demi portion de baguette pas cuite, un morceau de beurre avec une tranche manifestement coupé avec un outil sale, un jus d'orange coupé à l'eau. Seul le dessert a sauvé le naufrage. Grosse déception ! Le lieu mérite mieux car il y a un vrai potentiel. Nous essaierons un soir pour un verre pour constater si cela était un hasard de...