Chacouette — Restaurant in Arcachon

Très grosse déception. Une ou 2 fois par an, nous nous offrons un restaurant avec mon conjoint et pour l’occasion, nous avons voulu tester le mythique Chacouette rouvert l’année dernière.

Au 1er abord, tout est réuni pour un moment parfait. La déco est belle, c’est chaleureux, l’accueil est très agréable, le personnel aimable et le temps d’attente plus que raisonnable. Malheureusement, notre repas a été ponctué de petits désagréments qui ne sont clairement pas en accord avec les tarifs pratiqués où l’on attend un certain standing et une certaine qualité. Déjà, la salière de notre table était vide. Soit, la table à côté est inoccupée, on fait l’échange. Le pied du verre de vin rouge que l’on m’apporte est trempé de vin, verres remplis et servis, sauf erreur de ma part par le directeur lui-même. Obligée de demander à ce qu’on me le nettoie pour ne pas en mettre partout en buvant. La lampe d’ambiance qu’on nous apporte est couverte de toiles d’araignée. Il manque un verre à eau sur 2 et celui qu’on avait était ébréché… Accessoirement, la musique était beaucoup trop forte en salle.

Côté plats ce n’est pas tellement mieux, l’une des entrées ne comportait même pas tous les ingrédients annoncés sur le menu. Les frites maison bien que bonnes, étaient à peine chaudes. Et côté gustatif, si la viande était plutôt bonne et tendre, pour le reste c’est correct mais sans plus mais surtout ce n’est vraiment pas à la hauteur du prix payé.

Enfin, pour couronner le tout, au moment de payer l’addition, je m’étonne qu’il n’y ait pas un geste commercial pour les désagréments et surtout pour l’entrée incomplète. La serveuse, qui n’y est bien entendu pour rien, nous fait gracieusement une remise de… 1,60€ !!!! C’est clairement un geste pitoyable par rapport au montant de l’addition et pour un resto qui se prétendant d’un tel standing. Bref, passez...

My wife and I ate here two night’s ago and again last night as it was so good. The website does not do it justice as it is a really cool place with a warm welcome and great service. Both the hake and the octopus were as good as anything we have eaten in over two weeks in France and Spain....

Bel endroit bien situé et aménagement intérieur de qualité. La carte est relativement courte ce qui pour moi est signe de qualité et fraîcheur, mais s’entendre dire que plus de 4 plats ne sont pas à la carte et, quand le choix est fait hors de ces 4 plats, s’entendre dire par la serveuse que votre choix n’est plus possible, cela donne envie de partir ! Double déception après le dégustation du plat ( Poulpe grillé au risotto, sans saveurs ni épices). D’après les infos du jeune patron qui vient de reprendre l’établissement, le chef était sur le départ mais les clients doivent ils en pâtir ?? Tout cela aurait pu être rattrapé facilement avec un petit geste commercial ( café offert par exemple) mais cela n’a nullement été le cas…dommage car reconnaître ses erreurs c’est déjà avancer...