LA MADRAGUE DU CAP — Restaurant in Arcachon

A lire les réponses des commentaires, la propriétaire Christina semble parfaite et déplorer ses salariés.. et pourtant la réalité est tout autre ! Notre expérience de ce midi en est la preuve la plus stricte : Nous sommes deux couples avec nos tres jeunes enfants. Installés, un gentil serveur vient prendre notre commande. Le service a été rapide et efficace. Nous avons fait mangés nos enfants et je me suis dirigé vers la propriétaire Christina qui se trouvait derrière le bar pour lui demander si elle pouvait rincer le bol de notre fille. Elle m’a répondu très sèchement “vous n’avez qu’à le faire aux toilettes”. Devant de tels propos, je m’exécute. En allant donc aux toilettes, un jeune serveur derrière le bar me propose, lui, de le passer au lave vaisselle en m’expliquant que ce serait plus propre. Je ne peux qu’approuver cette proposition! Je me rassois à ma place et j’assiste à une scène horrible! Christina insulte et reprend sèchement son salarié car il nous a proposé cette alternative! Une honte pour cette responsable qui, à notre sens, n’a aucun sens d’humanité que ce soit pour nos bébés ou pour ses salariés! Je suis prêt à témoigner devant qui de droit pour qu’au moins l’avenir de ces jeunes ne soient pas anéantis par des propos irrespectueux les dégoûtants du métier. J’ai hâte de lire la réponse mensongère de cette Christina !

Pour répondre à la réponse de Christina, (sans surprise): Pour ce qui est d’interroger les salariés, chacun d’entre eux déplorés une ambiance déplorable et avec des nombreuses insultes que vous décrivez malheureusement de “hausse de tons”. La personne en question envisageait elle-même de démissionner car cela fait 5 mois que ca dur ! Ma réaction et donc mon avis n’est pas à chaud : j’ai retranscrit ce que j’ai vécu en toute objectivité sans aucun mensonge. En ce qui concerne votre “leçon de moral” me demandant de repasser pour comprendre ce qu’est la vie en communauté, je m’en passeraii. Ayant plus de 50 salariés, jamais je n’hausse le temps mais prends plutot le temps de discuter avec eux. Dans cette exple, lui avez vous expliqué l’intérêt de ne pas mélanger la nourriture et les verres? J’en doute fort ! Pour finir, ce “grand” bruit que vous décrivez aurait pu ne pas avoir lieu si gentiment voys auriez accepté de rincer notre bol sans nous envoyer aux toilettes… Vous rincez vos assiettes, bols aux toilettes ? Vous qui avez l’air si exigeante avec...

Bar à cocktail, restez en là! Conseil! Mon conjoint et moi-même avons mangé un goûter dans l après-midi, 1 crêpe glace pour moi, bon mais sans plus et 1 crêpe salé jambon champignons oeuf pour monsieur. 1h plus tard conjoint malade comme jamais! On appelle cet endroit pour connaître les ingrédients et ils nous répondent tranquillement "ah l œuf il est bon jusque dans 4 jours! Tout est ok" Un œuf cru limite périmé dans une crêpe c pas ok du tout!! Pour eux pas de problème, allez voir un médecin (un dimanche en fin de journée biensur..) Manque de professionnalisme total, irresponsable et dangereux! Peut être bon pour boire un coup mais pour le reste à fuir... plus jamais.. Pour vous répondre : Nous avons mangé la même chose à midi, nikel jusqu'à 1h-1h30 après cette crêpe. Peut-être qu il n y avait pas de champignons, je ne l ai pas mangé moi même. C était il y a 2 mois. Par contre, c est avec certitude qu il y avait 1 oeuf cru, le blanc était à peine cuit au dessus du jambon. Renseignez vous mieux sur l utilisation des œufs! 4 jours avant la date passée, il doit être cuit entièrement! Mon conjoint a été malade pendant 1 semaine. Nous sommes de la région, je ne me suis pas trompé de bar. Formez mieux...

Une madrague est un filet de pêche fixe conçu pour capturer des thons.

Je perçois déjà votre sourire malicieux visant à confondre le touriste que je suis, migrant régulièrement en longeant les côtes, avec ce poisson empêtré dans un piège commercial ou vaguement culinaire.

Et bien Non ! Il n'en est rien. Madrague vient aussi du mot arabe "tdarrague" (se cacher) et "l'madrague" (l'abri). Pour le lecteur que je suis ce lieu est particulier , vous êtes ici à l'abri. À l'abri du monde un peu tumultueux du Cap-Ferret. C'est suffisamment rare pour être signalé car tout y est, une ambiance calme, une qualité de produits et un l'accueil souriant du personnel. Ils ne volent pas leur nom "La madrague du cap", autrement dit "L'abri du Cap". Certes, c'est plus un bar qu'un restaurant ou vous trouverez une multitude de cocktails, de gaufres et autres crêpes mais aussi des plats simples pour déjeuner ou dîner. Sans faux semblant, tout ici est bon ! Simplement bon !

Vous y serez surpris par le calme, le confort et le vrai. Le personnel y est présent mais discret. Vous êtes à deux pas du bassin, vous...