Food truck escale à phu quoc — Restaurant in Arcachon

Ce soir, porc au caramel en tête à tête. Juste avant d'ouvrir mes boîtes, 😄je découvre quelques samosas que je n'avais pas commandés... merci... merci... merci💬 et je relis sur FB, une publication qui date d'il y a 5 ans ! Oui, 5 ans... où je disais ceci :

..."Si vous croisez le camion Food Truck Escale à Phu Quoc, arrêtez-vous ! C'est tellement bon qu'il n'y en aura pas pour tout le monde ! En plus, Caroline est une super wonder !"

Ça me fait grave sourire car à l'époque, je ne goutais pas tout ! 5 ans plus tard, suis fan d'Escale. Alors un immense Merci à Caroline Nguyen pour m'avoir laissé le temps de découvrir une autre cuisine, d'autres saveurs, d'autres épices... ❤ d'avoir été une Cheffe patiente et pleine...

Que de plaisir à chaque fois lorsque nous prenons commande au Food Truck. Les goûts sont absolument fabuleux, que de saveurs dans nos plats !!! tout est parfait autant dans l'accueil , le service et les plats vietnamiens. Les portions sont également généreuses. A conseiller pour tous ceux et celles qui aiment cette cuisine, ils en seront ravis...(mon plat préféré le Bo Bun et les raviolis aux crevettes à la vapeur...). Par contre je conseillerais aux propriétaires la possibilité de pouvoir amener nos propres "gamelles" afin d'éviter de jeter les emballages plastiques à chaque fois, ça ferait du bien à la planète et ça...

Juste extraordinaire, pour être un adepte des restaurants asiatiques, et même pour avoir mangé dans de nombreux restaurants dans plusieurs grandes capitales du monde, je reste ébahi par une cuisine pareil pour un food truck. Un vrai savoir faire, une cuisine qualitative, quantitative, et pleines de saveurs ... Je pense que ce food truck offre à tous les habitants alentour une vraie découverte culinaire et à ses adeptes un vrai plaisir quotidien. Merci d'être là, beau travail et je rajouterai même : rapport qualité-prix juste imbattable ! je n'ai pas l'habitude de mettre des avis mais celui-là le mérite bien. bravo et...