La cachette — Restaurant in Arles

2ème commentaire 23.07.25 : Définitivement très déçue +++++ Cf. Le 1er commentaire ci-dessous + la réponse de la gérante de mauvaise foi. Le problème principal étant la façon dont on a été reçus et non l'argent (d'où les conseils pour amélioration des pratiques).

1er commentaire : Pas de chance pour nous le 11.07.25 ! Un service compliqué (sous effectif (cuisine ? Service ?), serveur présent inexpérimenté,...).

Donc une attente d'1h30 après notre commande pour être servis (table de 5 dont une enfant de 6 ans). Et le pire : aucune considération/attention envers des clients très patients !!! (L'ignorance semblait être la meilleure réaction face à l'oubli de notre commande).

Voici donc quelques conseils pour améliorer vos pratiques :

1. Ne pas accepter un groupe de convives si vous n'êtes pas en capacité logistique de bien les accueillir (attente de 15/20 min au préalable pour être assis)
2. Une erreur de service peut arriver. Il serait bienvenu d'en informer les clients : erreur d'ordre de commande, sous effectif en cuisine,... Bref, s'excuser de la situation (et ce avant de payer l'addition).
3. Proposer de l'eau aux clients, de quoi boire, du pain pour attendre (et pas qu'un seul morceau pour 5)... Bref, redoubler d'attention (d'autant plus lorsque le resto fini par se vider, pas surprenant en attendant jusqu'à 15h 😅).
4. Enfin, au lieu de nous faire payer l'addition comme si de rien n'était, proposer un geste commercial pour le moment d'ignorance total que les clients viennent de passer. Et ce, sans attendre qu'ils le demandent eux même.

Pour conclure, il y a une bonne part d'humain dans la restauration. Comme dans tout métier, il peut y avoir des problématiques d'effectif et d'organisation. Le professionnel se doit de ne pas focaliser sur SES propres problèmes. Surtout s'il s'estimait capable de recevoir et servir les clients (qui auraient sincèrement préféré être gentiment refusés à leur...

This is a real gem. Great place for fresh food with a very provençale touch. This local family truly loves and lives this food. Love in every bite. Even their bière selection is local and compliments the food. If u are in Arles, do not miss this delightful dining experience. Only open until 18:00, so mainly a lunch place and food is served on an open brioche bun, but this is NOT a sandwich shop. This is a do not miss...

Great food. It's a cool and cozy little place. The sandwiches tasted great and they gave us a salad. The waitress was friendly. The menus were only in french so it was difficult to figure out what kinds of sandwiches they had because the connection wasn't the best in the part of the restaurant where we were. All in all a great restaurant,...