Pizza Brun — Restaurant in Arles

Spending two nights in Mausanne-les-Alpilles, we had two excellent pizza dinners here and left as fans. Read on for details.

Located a few blocks from the heart of Mausanne-les-Alpilles, Pizza Brun is more of a take-out operation than it is a conventional sit-down restaurant. In practice, you order from the counter indoors and wait at a table you have staked out on the property. At some point, your name will be called, you pick up your pizza (and select drinks from the limited array in the refrigerator), and take everything back to your table. The problem here is that Pizza Brun can get VERY busy and finding a table can be problematic. That all said...

These guys do a great thin-crust pizza: thin crust, nice char, light topping, if you know this style, Pizza Brun does a great job at a very fair price.

Pizza Brun does a brisk take out operation which allows you to phone in your order and arrive either to pick it up or search...

C'est une pizzeria à emporter qui par coïncidence, dispose des tables. Donc pas de serveurs, etc., c'est bien le concept je trouve. Et ça se voit bien dans le rapport pizza / prix, ce sont des pizzas énormes. Les messieurs et la madame qui travaillaient dedans sont sympas aussi.

Mais, avec un 4.8, j'attendais beaucoup plus. On vous donne une coupe-pizza ronde, qui donne l'impression que l'on va manger à la Newyorkaise, c'est à dire, couper la pizza en 8 et manger avec les mains. Cette méthode est impossible parce que les pizzas sont complètements flasques, et ça devient vite une soupe de sauce tomate dans les mains. C'est normal, en France c'est comme ça les 90% des cas, on fait comme font les indigènes de ce pays, mais la coupe-pizza donne la mauvaise attente, et l'alternatif c'était d'utiliser de couverts en bois qui ne servent à rien. Alors, on a hâte pour finir la pizza avant qu'elle ne se désintègre, et ça gâche le dîner (-1).

Après, une jeune femme qui y travaillait (?) était condescendante, en insistant en parler en anglais et ignorer tout ce qu'on demandait au propos d'où laisser les assiettes et couvertes sales après avoir fini (-1).

Finalement, la pizza elle-même sans compter sa forme, était juste OK. Rien de spéciale, rien de "le meilleur pizza que j'avais jamais mangé". J'avais commandé l'Italienne (-1).

Fin, décevant pour une pizzeria 4.8. Je vous fort recommande d'aller à Colosseo à Arles, c'est beaucoup plus mieux, ils coupent la pizza et c'est assez toasté pour manger avec les mains, comme...

After meeting up with cycling friends who were hungry & thirty we ate at this fantastic friendly pizza place. Small inside but big w/style & types of pizzas. Each of us ordered something different & all were delicious and distinct. Super thin & bubble crusts (which we ate every bit of) topped w/just the right amount of ingredients so as not to be soggy. Everyone who works there were helpful and answered our many...