McDonald's — Restaurant in Arras

Que se passe-t-il dans le restaurant McDonald's d'Arras ?

Pour vous donner un peu de contexte, je suis une cliente fidèle depuis mon enfance. J'ai 28 ans et cela fait environ 25 ans que je viens régulièrement au Macdonald’s d’Arras. Ces dernières années, nous commandons entre une à deux fois par semaine. Nous sommes trois à la maison et nous dépensons entre 40 et 50 € à chaque passage.

J'ai vu défiler du monde dans ce restaurant, mais je le connais d'autant mieux que mon premier emploi était dans ce McDonald's ! J'ai travaillé aux côtés du patron, Luc, qui préparait les boissons le mercredi midi. Je connais donc le fonctionnement de ce fast-food malgré les nombreux changements.

Alors, expliquez-moi ce qu'il se passe dans votre restaurant, Luc ? Depuis plusieurs mois, je suis obligée de vérifier chaque commande ou de rappeler systématiquement, car il y a toujours des erreurs. Comment justifiez-vous qu'on paie un menu pour 9 nuggets et qu'on se retrouve avec un paquet marqué "9", mais contenant seulement 6 nuggets ? Et comment expliquer les vitres constamment sales et pleines de traces ?

Comment expliquez-vous que lors de ma visite ce 2 septembre 2024, à 19h45, j’ai reçu ma commande seulement à 20h45 ? Nous avons attendu longuement et cela ne m'étonne même plus de voir certains membres de l’équipe rester inactifs pendant qu’une seule personne travaille. Ce soir, la dame qui s’occupait de remettre les commandes au drive, en a pris pour son grade par moi même, alors qu’elle était la seule à "travailler" (je mets ce mot entre guillemets car elle n’a eu aucun scrupule à me servir un sundae complètement fondu). Si j’étais à votre place, je contrôlerais de plus près la gestion des commandes, car il y a un énorme gaspillage de glaces. Vos employés les préparent dès la prise de commande, puis, entre-temps, vérifient si elles ont fondu, et si c'est le cas, ils les jettent pour en refaire.

Un autre problème à soulever est celui des ruptures de stock, ou plutôt de la mauvaise gestion de vos équipes. À 20h30, il n’y avait presque plus rien !

Je ne m'en prends pas personnellement à vous, mais, comme on dit, quand le chat n’est pas là, les souris dansent ! Combien de fois ai-je vu le drive plein à craquer, alors que vos équipes semblaient attendre que le temps passe. Ce soir, la manageuse s’est plainte ouvertement à une collègue des ruptures de stocks, juste devant nous, alors que nous attendions d'être encaissés depuis plusieurs minutes.

Ayant travaillé chez McDonald’s, j’ai expliqué à la dame qui m’a servie que cette situation n’était pas normale, car, à mon époque, cela ne se passait pas ainsi. Sa réponse : "nous sommes en sous-effectif". Il est inacceptable de justifier cela par un manque de personnel quand certains de vos employés restent passifs et nous observent pendant de longues minutes. Ce qui m'a le plus sidérée, ce sont les glaces posées sur le comptoir, qui fondaient à vue d’œil, à notre époque c’est une honte !

J’insiste, vous n’êtes pas responsable de cette anarchie puisque c’est dans votre dos que ça se produit. Je ne peux pas vous énumérer toutes les erreurs de commandes que j’ai à mon actifs, il faudrait encore plusieurs paragraphes. Je pense simplement que les équipes d’autrefois manquent cruellement au restaurant McDonald’s d’Arras. Je ne reviendrai pas de si tôt dans celui d’Arras. Ce changement me met en colère mais me rend également triste, c’est un lieu de rencontre dans lequel j’ai beaucoup de souvenirs. J’espère sincèrement que cette situation ne causera pas sa perte, car que serait le 102 av. Winston...

Je travaille à proximité du McDonald's d'Arras depuis un peu plus d'un an. Je m'y restaure une fois par semaine pendant ma pause déjeuner, disons que c'est mon plaisir coupable hebdomadaire. À la base tout allait bien, hormis le prix car il faut savoir que ce Macdonald est un des plus cher de France, voyageant pas mal sur notre territoire je constate un prix jusqu'à 30% supérieur aux autres établissements. Bref passons outre si j'y vais c'est que tacitement j'accepte le prix aussi injustifié soit-il. Là où les ennuis commencent c'est que depuis environ 6 mois tout devient catastrophique, d'abord de manière systématique il faut désormais se mettre sur le côté pour attendre qu'on nous ramène notre commande (je vais au drive uniquement), ensuite de manière quasi systématique également quelque chose ne va pas concernant la commande : pas de sauce, burger où il manque un ingrédient voir burger différents de celui commandé. Aujourd'hui j'ai eu le coup de grâce qui sonne le glas de ma relation avec cet établissement (et celui de Dainville car c'est le même patron), on m'a donné un coca plat et tiède, oui oui, un coca qui devait trainer là depuis 20 minutes et qui à fini à l'évier aussi sec. Payer plus cher que la moyenne pour un service moins bon que la moyenne y'a comme qui dirait une erreur dans l'équation. Je comprends mieux les articles qui font part de la baisse de CA significative du groupe McDonald's, quand on voit la manière dont cet établissement travaille ça fait sens. Je tiens quand même à relever le seul point positif restant, les petites mains qui servent les clients sont toutes très gentilles et efficaces. Le problème est selon moi clairement organisationnel et ciblé au niveau des cuisines. Allez sur ce beau pavé je vous dis au-revoir...

Me présentant ce jour au drive du McDo ARRAS je commande 4 nuggets pour compléter ma commande, l’équipière me propose l’offre sur les nuggets de ce mardi 9/05/23 sans me présenter la promo ni prix je décline l’offre, n’en sachant pas d’avantage. sur une commande à 32€ après vérification je me rend compte sur les sac du drive l’offre pour 6 nuggets à 3€ et me retrouve avec 4 nuggets pour 4€30. Après avoir contacter par téléphone la manager je reste abasourdi de la réponse y comprit de la directrice qui se sont cacher derrière le « on vous a proposer… » Je trouve cela juste malhonnête de faire payer 4€30 les 4 nuggets au lieu de 3€ les 6. A aucun moment la personne à la prise de commande prend l’initiative de me dire c’est moins cher pour en avoir plus … La réponse maladroite de la manager et la directrice qui d’après ce que l’on voit n’en on que faire des leurs clients. A aucun moment on ne m’a proposé un geste commercial sur ma prochaine visite.

Pour rappel un Quick arrive à quelques mètres de votre enseigne dans quelques semaines bon courage à vous sachant que McDo Arras est déjà le plus cher...