Etienne — Restaurant in Béziers

Objet : Remerciements pour le geste et la qualité du service

Madame, Monsieur,

Je souhaite revenir sur une expérience récente dans votre établissement situé au Polygone de Béziers. Après un premier café décevant, manifestement préparé à l'avance et mal présenté, j’ai exprimé ma déception.

Je tiens à mettre en avant le professionnalisme de votre équipe : un changement de serveur a immédiatement permis de corriger la situation. Le café m’a été servi à nouveau, cette fois parfaitement préparé, chaud, savoureux, avec une belle crème en surface – exactement ce que l’on attend dans une maison spécialisée comme la vôtre. Ce geste commercial, ajouté à la qualité retrouvée de la boisson, mérite d’être reconnu.

Merci pour votre réactivité et votre sens du service client. Félicitations à l’équipe en place ce jour-là !

Cordialement,☕️ Déception avec mon café chez Étienne (Polygone Béziers)

J'étais enthousiaste à l'idée de déguster un bon café chez Étienne au Polygone de Béziers, mais quelle désillusion ! Le café semblait préparé à l'avance : pas de crème en surface, une texture fade et sans saveur. De plus, la tasse était sale, avec du café renversé et séché sur les bords (voir photo). À ce prix, je m'attendais à davantage de soin et de qualité. C'est regrettable, car le cadre est agréable, mais ce genre de détail fait vraiment la différence... Cela ne m'empêchera pas de revenir 'et j'espère que cela est...

Je suis allée boire un café le serveur courais dans tous les sens je me suis installée avec ma compagne nous avons mi longtemps pour avoir 2 cafés le miens qui était au bounty le serveur nous a pas lavé la table quand il nous a amène nos boissons il a posé 2 cuillères sur la table salle quand on lui a dit il nous a changé les cuillères en nous faisant la réflexion la prochaine fois que l on devrait atteindre au lieu de débarrasser quand je suis allée régler on m'a dit que c était un apprenti j ai dit à la dame bravo pour un apprenti il bosse bien et envoie de beau pique cela ne m'a pas donner envie d'acheter du café en grain chez eux et ainsi que la table qui était à côté de nous et de dames nous ont dit on ira à Auchan chercher du café ils ont...

Personne pour nous accueillir, nous nous sommes attablés à l'extérieur et j'ai moi même débarrasser la table au bout de 5 longue minutes un serveur a pris notre commande au bout de plus de 10 min la commande arrivé et le serveur pose les cuillères sur la table sale.... Je lui demande de nous changer les cuillères et de nettoyer la table... Il nous en ramène et nous répond que nous aurions dû lui dire en arrivant de nettoyer la table.... Lorsque mon compagnon a été payé nos consommations, on lui a répondu que c'était un serveur en formation... Alors oui l'erreur est humaine et je peux la comprendre mais la réflexion est clairement déplacé ... Donc on devait prendre des grains de café pour notre machine on est...