Le Shanghai — Restaurant in Béziers

I am sorry to give this much low star to this restaurant. However, I could not find any food in their buffet to rank it even 3. This is pity. The restaurant seems to have a good number of customers. However, probably in an small city they do not have a real competitor to challenge them. Also my expectation from a wok restaurant is under influence of Portuguese wok restaurants. That have a huge variety of food in buffet with high quality. Recommendation to restaurant. Revise your sushi bar. Rice is so heavily cooked. It should be less rice and light. The warm chines food are lacking taste. The dumplings dough is sooooo tick and fillings are dry. Wok ingredients were not fresh. In summary, I feel pity why I did not go to burger king infront. With 20 euro for buffet and 6 euro for drink, I could get a hamburgers that I at least...

Je ne pourrais noter que l'organisation de ce restaurant car malgré une réservation, nous n'avons pas pu y manger. En effet, habitants à 40 km, mais après des recommandations de ce restaurant nous avions réservé une table pour 5 le samedi 7 janvier au soir pour fêter un évènement personnel et justement ne pas avoir de problème de places. Quand nous sommes arrivés, le restaurant acceptant toujours plus de monde était plus que bondé avec une sensation oppressante, une file d'attente jusqu'à dehors et des serveurs logiquement débordés malgré eux et le mot est faible. On nous a annoncé que notre table avait été donné à d'autres personnes et devant la panique ressentie, on ne nous a pas trouvé d'alternative, nous sommes donc reparti et avons dû trouver pour manger ailleurs, mais un samedi soir dans le secteur pour 5 à 20 heures sans réservation, nous n'avons pas trouvé de disponibilités. Donc après deux ou trois refus et beaucoup d'exaspération de cette soirée, cela s'est terminé par un retour à la maison, une bonne soirée quoi... Je ne remets aucunement en cause la qualité de la cuisine car le nombre de clients parle de lui même, mais côté organisation je pense qu'il y a des choses à revoir, car si on prend des réservations on s'y tient, ça sert justement à ça les réservations ou alors on en prend pas comme certains restaurants et le client s'organise. Même si on y mange sûrement très bien, cette mésaventure ne nous donne pas envie de retourner à ce restaurant. Dommage !!! Faire du chiffre et du chiffre, je suis d'accord, mais la satisfaction client n'est pas que...

J'y suis allé 2 fois et franchement je ne regrette pas pour le prix et à volonté que l'ont m'entende bien. Le cuisto du wok connaît son métier, là on touche au sublime pour 15.90€ sans les boissons. Les sushis ne valent pas ceux d'un japonais fait à la demande c'est évident, on est dans un chinois à volonté il ne faut pas s'attendre à ce qu'ils fassent la même qualité, mais franchement ce n'est pas si mal pour ceux qui n'ont jamais goûté du fait à la demande. Pour les maki le riz manquait un peu de cuissons. Le coin vapeur maintenant, on sent le bon produit malgré que cela manque un peu de chaleur, ils sont limite chaud mais en contre parti ils ne se décomposent pas et surtout ils ne sont pas rabougris et ne sont pas là depuis des heures voir de la veille. Je reviens au wok qui par deux fois les produits étaient frais et nombreux. Le chef cuisto c'est ce qu'il convient comme sauce avec tel ou tel viande, poisson et accompagnement, le tout servi avec le sourire. Pour finir certain critique le service, pour ma part les deux fois on m'a reçu avec le sourire, placé à table avec la carte puis mis une carafe d'eau fraîche et sur la table il y avait du gel pour se désinfecter les mains, beaucoup de restaurants devraient prendre exemple. Pour le dessert par contre à mon goût c'est pas trop ça mais vatons dans un tel lieu pour les desserts ??? C'est plus des desserts pour les enfants, glaces, bonbon et gâteaux décongelés. Je mets 5 étoiles car pour le prix, l'accueil, le service et la qualité/prix sur beziers il n'y a pas de concurrence(je n'ai pas de part dans...