Mer et Sable — Restaurant in Béziers

I’m honestly puzzled by all the glowing reviews. While the lady who served us was genuinely kind and did her best, the overall service was very slow and frustrating. We kept waiting too long between courses, which affected the flow of the meal.

The calamari, in particular, didn’t taste fresh and seemed like it was probably bought frozen from a supermarket. For a fish restaurant, we expected fresh dishes, but instead it felt quite ordinary and uninspired. We came primarily for the food, and that’s where the experience really fell short.

I hope this was just a one-off visit, but based on this meal, it’s hard to see what the...

Family owned gem nestled by the habour. From the moment you enter you are greeted by family and it feels just like that close knit and intimate. Pre meal cocktails, amuse-bouche and starters were delicious! The grilled seabass was gentle and full of flavor with subtle grilled vegetables . Everything tasted fresh and made with intention. The wine selection is vast and bottle prices are reasonable. For a full dining experience we found the price reasonable and worth it. The service is excellent and the restaurant is impeccably clean! Wonderful experience...

Avis : Évitez ce restaurant à tout prix !

Si vous cherchez un endroit où l'on vous traite avec mépris et où l'on se moque de votre satisfaction, alors ce restaurant est fait pour vous ! Nous avons eu la "chance" qu'ils nous trouvent une table, soi-disant toutes les autres étant réservées. Pourtant, aucune indication ne mentionnait des réservations sur les tables... On commence à comprendre pourquoi.

Pour 30€, attendez-vous à être profondément déçus : un bouillon insipide avec une malheureuse coquille Saint-Jacques, une Gambas qui semble avoir échappé à une bagarre, et une crevette perdue dans l'assiette. Le tout servi à la vitesse de l'éclair ! À peine l'apéritif posé sur la table, on nous apporte le plat principal deux minutes après. Pourquoi ? Parce qu'ici, le service client est sacrifié au profit du rendement. On vous presse de manger vite pour libérer la table, et cela se ressent.

Et le service, parlons-en. Répondre avec arrogance à ma femme quand elle demande s'ils font un spritz en lui rétorquant qu'ils ne sont pas un bar ? Ridicule. Si vous ne pouvez pas servir un simple apéritif, ne vous prétendez pas être un restaurant digne de ce nom. Et pour couronner le tout, le menu enfant est aussi déplorable que le reste.

En résumé, ce restaurant n'a rien à offrir à part une qualité douteuse et une attitude hautaine. Un conseil : redescendez de votre piédestal et revoyez vos standards, car votre établissement est loin de ce que vous semblez...