Bar Brasserie du Trinquet — Restaurant in Bayonne

Service déplorable, attente interminable et cuisine tenue par les gérants qui se sont visiblement inventés "cuisiniers".

Cela commence dès lors qu'on s'installe à table. La serveuse nous dresse la table et sous un temps caniculaire, nous en profitons pour lui demander une carafe d'eau, pour laquelle elle s'empresse de nous répondre "oui oui". Le fameux "oui oui" qui veut dire "je sais, c'est prévu" mais qui nous a alors coûté 10 minutes d'attente et de devoir redemander deux fois avant de la voir enfin arriver. Nous en profitons à cet instant même de dire à cette serveuse que nous voulons commander alors même qu'elle s'empressait déjà de repartir aussitôt la carafe déposée. Puis nous attendons.... Encore. 30minutes d'attente pour voir enfin arriver une simple assiette de charcuterie, qui se résume en carpaccio de saucisson ou en steak de Serrano. Nous nous faisons déjà la remarque à cet instant même que les dits "cuisiniers" devraient apprendre à utiliser une trancheuse, en plus d'avoir visiblement du mal à gérer leur service. Nous constatons en effet, que durant toute cette attente, à peine 10tables sont présentes, dont la plupart étaient déjà servies. Seule une table de 6plats a été servie entre temps. Ensuite, nous voilà encore à devoir faire signe à la serveuse de nous débarrasser car nous avons fini depuis 10minutes et nous attendons à présent notre plat. Au bout donc d'une heure, tandis que toutes les autres tables ont finies (sauf deux femmes derrière nous qui ont également attendu 10minutes pour 2simples boules de glace), n'ayant eu qu'une entrée et une carafe d'eau entre temps, nous voyons enfin notre plat arriver. Une viande archi cuite et des frites âcres.(improbable!) Nous décidons donc d'arrêter là car nous commencions à n'avoir même plus faim avec le temps d'attente et se rajouter le supplice de manger quelque chose d' immangeable, c'était de trop. Nous décidons donc d'annoncer que nous arrêtons le repas, pour ces présentes raisons et que nous payerons quand même ce que nous avons mangé sur le menu (à savoir, une simple entrée). Tout ça, sans compter la réaction égotique de la patronne (et cuisinière donc) qui nous a fait tout un flan, de vouloir nous faire payer plus que ce que nous avions mangé, en plus de se vanter de n'avoir "que des bons retours sur sa cuisine", alors qu'il suffit même de regarder les avis sur le site pour constater que les avis sont les mêmes que le nôtre.

Sincèrement les prix et produits sont peut-être attractifs, mais on sait pourquoi. Je déconseille...

Déjà venus 2 fois lorsque le restaurant appartenait aux précédents propriétaires et malheureusement rien à voir avec aujourd'hui... Nous sommes venus précisément pour les chipirons et ils étaient immangeables car remplis de gros sel. Servis avec du chorizo et du jambon sec ils n'avaient nullement besoin d'être salés en plus. Nous avons donc laissé la moitié du plat. La réponse des serveurs : "nous avons changé de fournisseurs car la cuisinière ne sale jamais", ce qui montre que la cuisine n'est pas faite maison ou que la cuisinière ne reconnaît pas ses torts. Les croquettas de morue étaient bonnes mais c'était bien la seule chose. Gâteau basque très écoeurant. Bref, très déçus. De plus, à part la jeune serveuse qui était adorable, aucun geste commercial de la part de la patronne. Un simple : "nous sommes vraiment désolés". Mais dans ce cas, offrir un plat ou un dessert aurait été...

Tras dar muchas vueltas buscando donde comer, dimos con este sitio, donde nos sorprendimos para bien, la atencion de todas las chicas fue excepcional, aún que no hablábamos nada de francés y ellas casi nada de español, hicieron un gran esfuerzo y no atendieron muy bien. La comida muy buena, los niños comieron un menu infantil Hamburguesa con Patatas +.bebida+ postre una crep con Nutella por 9€.... precio super super competitivo estando al pie de la ciudadela.. los adultos comimos menú del dia, ensalada, con un rollo de carne típico con salsa de setas exquisito acompañado de patatas fritas naturales... Por 13€ mas que buen precio.. Tambien tienen carta y carta de vinos, muy completa, que si es del nivel del menú...sera muy top, lastima cuando viajas con 3 niños tan pequeños como los nuestros buscas comer lo más rápido posible.un acierto...