Au P’tit Coin — Restaurant in Besançon

Déçu ! Ca vaut pas le prix qu'on a payé. Des doutes sur le "Fait maison" ... tarte citron n'était pas. Même la meringue dessus - c'était du blanc battu vite fait ! Peut-être assemblé maison ! Les noix de Saint Jacques servie avec les lentilles et 1 morceaux de chou-fleur ? Il faisait froid , des courant d'air a cause du trou au dessus de la porte d'entrée. Faîtes les efforts !

Ma réponse à votre réponse : De toute évidence vous estimé être parfait! Vous devait vous remettre en question si vous souhaitez que le succès soit au rendez-vous ! Je ne pas pu mangé la tartelette tellement c'était pas bon ! Ressemblance forte avec les ingrédients industriels vendu pour les professionnels afin de gagner du temps. Je fais tout maison chez moi et les pâtisseries aussi. Donc faite une pâte sable pas en beton et la crème qui se tienne avec un équilibre entre sucre et acidité. Et la vraie meringue bien brillante. Et ça ira mieux! Les accompagnements des plat cohérents- c'était à dire mariage de viande ou poisson avec accompagnement qui met en valeur et un et l'autre. Avec 8€ du supplément pour le plat je m'attendais à un autre assiette. La volaille de l'entrée était desséché. Profitez les critiques à vous améliorer ! Bonne continuation!

Pensez à bouché le trou à dessus de la porte afin d'éviter que les clients...

J'ai mis du temps à rédiger cet avis car les jeunes gérants sont sympathiques. Mais il y a plusieurs points à vraiment améliorer : sourcing des produits : les produits ne sont pas de saison en grande majorité, ni locaux, et ça se ressent dans l'assiette (tomates cerises de supermarché, pain blanc type baguette sans saveur, champignons de paris etc etc...) carte des boissons générique et conseils de vin assez limité voire à côté de la plaque déco très passée de mode cuisine très limitée le tout pour un prix vraiment très élevé étant donné les points mentionnés ci-dessus (l'expérience serait acceptable si les plats étaient proposés autour de 10-12€). A titre d'exemple, un des plats principaux était composé de tartines de baguette (pain blanc) à peine toastés avec des champignons de Paris (goût champignons en boîte) et une salade verte toute simple, avec tomates cerises (type supermarché). Les pommes de terres des burgers étaient molles et trop peu cuites.

Pour des tarifs similaires (c'est à dire, plus élevés qu'un bistrot "classique"), d'autres restaurants bisontins proposent une expérience bien plus qualitative à tous niveaux (Le Chapelier, Bleu de sapin, pour n'en nommer...

Super food, super team, super playlist! We really, really enjoyed our evening there. Glad to follow the expert advice of the very friendly owner (english spoken) concerning food and vine. Very, very tasty with an interesting, sligtly (and in a very positive sense) extravagant twist. High quality food and the best playlist we've ever had in a...