Cafe de L Hermitage — Restaurant in Besançon

Je suis ravi de vous donner mon avis sur l'Hermitage à Besançon, un restaurant que je recommande vivement à tous ceux qui cherchent un endroit chaleureux pour passer un moment agréable.

Ce que j'ai apprécié en premier lieu, c'est la gentillesse de la propriétaire, qui m'a permis de venir avec mon chien. Cela montre que l'Hermitage est un endroit convivial et accueillant pour tous les membres de la famille, y compris les animaux de compagnie.

Le cadre est également très chaleureux, avec une ambiance cosy et détendue qui vous invite à vous installer confortablement et à vous détendre. J'ai également été impressionné par la rapidité et la qualité du service en salle, qui était à la fois efficace et amical.

Mais la vraie star de l'Hermitage est sans aucun doute la cuisine. Les plats sont élaborés à partir de produits frais, biologiques et de qualité supérieure, ce qui se ressent immédiatement dans leur goût. J'ai eu la chance de déguster plusieurs plats, tous plus délicieux les uns que les autres. La cuisine est de type traditionnel et je dois dire que c'était un vrai régal pour les papilles.

En résumé, je recommande vivement l'Hermitage à Besançon à tous ceux qui cherchent un restaurant de qualité, avec une ambiance chaleureuse et un service amical.

C'est un endroit parfait pour passer un bon moment, que ce soit pour un simple café ou pour un repas complet. Ne manquez pas l'occasion de découvrir cette perle cachée...

Le cadre est sympathique mais la "coolitude" n'empêche pas un minimum de professionnalisme. Le plat du jour nous est présenté comme un "Emincé de poulet à la mexicaine". Au final dans l'assiette, rares morceaux de viandes accompagnés d'un mélange de salades qui donnent l'impression d'être les restes des autres plats (salade verte, carottes râpées etc..). L'assiette comtoise annoncée sur l'ardoise qui aurait dû être des ravioles accompagnés de jambon et de comté a été remplacée par une salade verte à la saucisse de morteau et fromage. Avec le même petit tas de carottes râpées... Aucune excuse n'est présentée à notre étonnement sur la composition de nos assiettes très différentes de celles qui nous avaient été annoncées et que nous avions choisies. Aucune carte n'est mise à la disposition des clients ..ni pour les plats ni pour les boissons. C'est regrettable .. De plus, le service était du grand amateurisme, la personne n'étant visiblement pas...

Avant j'aurais mis 5 étoiles car le service comme la nourriture sont au top et j'y retourne avec plaisir. Avant....oui, car hier, j'ai voulu faire découvrir cette adresse à une amie bisontine et malheureusement, nous aurions du passer notre chemin. Nous avons attendu 3/4 d'heure avant que notre commande soit prise, j'aurais dû partir avant mais j'avais peu de temps pour déjeuner. Plusieurs tables, clients arrivés bien après nous, ont été servis avant nous !!! Incroyable. J'ai du réclamer l'eau, qu'on a eu au milieu du repas, puis le pain... Nous n'avons pas pu profiter de la formule plat+dessert+café que je prends habituellement car nous n'avions plus assez de temps pour déjeuner. J'ai du manger à une vitesse grand V, le délicieux plat qui nous avait enfin été servi, je n'ai pas pu l'apprécier comme il le méritait. J'y allais avec plaisir, je ne suis plus du tout sûre...