Le Bouillon du Commerce — Restaurant in Besançon

Remarkable beautiful place. The service was also nice and the food was tasty. We had a pleasant evening

I also want to give some feedback to the manager, even though I was very content: I would have been happy to know that the noodles are with truffles, because I love it, and I would have taken it if I had known. Moreover, it would have been nice to know that the tarte à l‘oignon was garnished with fish, because I dislike it, as well as putting Strawberry into the seasonal fruit salad. Also it would be pleasant to mark the vegetarian meal.

Best...

Se rapproche plus d'une cantine scolaire des années 80 que d'un bouillon parisien mais avec un tarif d'un vrai resto. Exterieur : 26° ; intérieur très bruyant 29°. Méfiance immédiate : plus d'une dizaine de tables vides à une heure normalement d'affluence. Si sur la carte est inscrit "Poulet fermier label Rouge roti", vous avez en réalité dans votre assiette une simple cuisse de poulet avec 40 g maxi de viande et un demi verre de jus pour bien ramollir les frites. Ne cherchez pas le bol traditionel de salade que chacun peut trouver dans un quelconque resto du coin. La salade est encore chez le maraîcher. Le pain n'est pas frais et a un mauvais goût. Demander des frites sans sel est mission impossible au regard du comportement du serveur : ce dernier me dit de prendre des légumes si je n'aime pas les frites salées... Si vous faites ces remarques poliment et discrètement à une des serveuses au moment de payer (28€/personne), cette dernière se moque de vous en vous traitant de "reloud". Et bien le "reloud" va changer immédiatement de crémerie!!!!! Le prix ne correspond pas du tout à ce que vous mangez. Je passe en sortant par la rue Bersot. Les restos sont bondés même à 21h30 et peuvent dormir sur leurs deux oreilles ; je leurs promets un avenir radieux sans concurrence. Et pour couronner le tout, j'ai eu des douleurs à l'estomac une bonne partie de la nuit. Dommage qu'il soit techniquement impossible de donner zéro etoile sur 5. Note...

Un bouillon à Besançon… je me suis laissé tenter, voir si je retrouve ici l'ambiance et les assiettes du Chartier de grands Bvd parisiens.. vraiment déçu ! absolument rien à voir !!! dans le célèbre précurseur, vous avez le choix entre 13 entrées, 18 plats et 10 desserts et 6 glaces alors que rue des granges, 7 entrées, 10 plats et 5 desserts… quant au prix à Paris, ville très bon marché s'il en est, les entrées vont de 1€ à 7,5€ contre 2,7€ et 6,9€ à besac, pour les plats, ce sera entre 7€ et 13,8€ dans la capitale contre 9,5€ et 17€ rue des granges. Pour les desserts entre 2€ et 5,5€ le long de la Seine alors qu'il faut compter entre 4,3€ et 6€ le long du Doubs. dans les deux cartes on retrouve les mêmes plats mais vraiment pas au même tarif !! pour la qualité de la cuisine, je ne vous parlerai que du poulet ll rouge et de ses frites. Vraiment pas terrible !!! cela ne vaut absolument pas le prix demandé. Pour les frites qui accompagnaient le croustillant devait être un très vieux souvenir !!! en dessert, ce fut un chou crème fouettée… seule note positive les quelques fragments d'amandes caramélisées cachées sous le couvercle !!!! Avec une bière et un café, on arrive à plus 22€ pour ce diner!!! Il faudra que les gérants de cet établissement aillent faire un tour dans l'établissement parisien et y prennent quelques cours tant de cuisine que de gestion !!! Finalement, il n'y a eu que le service à être à...