Restaurant Le Grand Saint-Michel - Relais de Chambord — Restaurant in Blois

This restaurant looks very good and the food is nice, but service is FRANTIC. I think capacity exceeds the number of tables, since they had to turn away customers even when they had free tables, because they don't have time to clear them. We were told to wait 10-15 minutes for a table, but were offerred a seat on at the cafè table fot the wait, so even if we had to wait around 25-30 min, it was kind of okay. When we finally sat, we ordered two glasses of wine, a fish and chips, and a beef tartare. The waiters there don't seem to write their orders, which works in fine dining but not in loire valley's most crowded tourism spot. So the waitress came back to confirm which wine we wanted. Fish and chips was very good, and the wine as well (we had white chablis). All well until my tartare came, and i noticed i got a tuna tartare instead of a beef one. Okay, no big problem. I saw how crowded the place was and decided to settle on the tuna tartare (which was good but very salty!), but i asked if i could have a salad side instead of the fried potatoes which came with the tuna, since I can't really eat potatoes (and i assure you a life without fries is a very sad life). The salad never came. The waitress asked me "you never got your salad? Would you like to order a dessert?" when she collected my empty plate 40 minutes later. I was still hungry, since a tuna tartare is less fulfilling thn a beef one. I said I'd eat my salad now if they brought it. It took another 40 minutes for the waitress to tell me the kitchen was closed and she couldn't get me my salad. She said she would offer me an espresso, which I took. The bill was 49 €. The waitress took the 50€ bill and told is to have a nice day, taking our change as a tip. So long for the free coffe... I spent 25 euros only to eat a small salty fish tartare and a...

Idéalement situé, ce restaurant « bistronomique » avec une vue directe sur le château de Chambord, dispose d’une belle salle spacieuse et moderne.

Toutefois, le service y est déplorable : Serveuse peu aimable, pas de sourire, qui, à peine avions nous fini de nous installer, nous demande de bien vouloir nous taire pour annoncer le menu du jour. Menu annoncé à toute vitesse et auquel nous n‘avons rien compris. Distribution des cartes sans explication : il y a des cartes et menus pour le midi et pour le soir ?? Les vins, commandés lors de la commande des plats, nous ont été servis alors que nous finissions nos entrées, idem pour le vin accompagnant les plats. Idem pour le pain. Un convive n’a pas eu son plat : omission de la serveuse « sans sourire » – bien que nous lui avions bien fait confirmer le nombre de plats lors de la commande - et qui a demandé s’il avait vraiment commandé et s’il voulait son plat !!. Aucune excuse de sa part.

Pour l’apéritif, nous avions pris une bouteille de champagne : pas d’amuse-bouche et, à notre demande, on nous a apporté…. quelques cacahuètes….

Côté assiette c’est aussi une déception : Les asperges manquaient de cuisson pour être, à minima, al dente. La raviole à la pâte trop épaisse et insuffisamment cuite, baignait dans un bouillon trop salé. La Lotte trop cuite. Les plats ont dû attendre trop longtemps sous une lampe chauffante : o Le pluma de porc (morceau habituellement savoureux et tendre) était très sec et le peu de sauce servi avait « séché » au fond de l’assiette (Idem pour tous les plats en sauce). Un petit complément de sauce dans une petite saucière aurait été le bienvenu. o Les lentilles, qui accompagnaient le Pluma, étaient toutes desséchées. A la saison des fraises, le « dessert du jour » était une Pavlova aux poires !!! Cherchez l’erreur !

Globalement un service déplorable, des plats pas à la hauteur de ce que revendique cet établissement sur son site web : Grosse déception.

Et lorsque nous avons évoqué le « sujet » du service lors du paiement de l’addition, la réponse a été : « Désolés mais nous avons des problèmes de personnel » ….

La seule chose qui vous rappellera que vous êtes dans un « Bistronomique c’est l’addition « bistro-astronomique » !!

Nous avons l’habitude de fréquenter des « Bistronomiques » mais jamais nous n’avons eu une telle déconvenue.

Bref une adresse que je bannis de mon répertoire et que je ne recommanderai absolument pas à mes...

Trocamos o restaurante pelo bistrô pelas melhores opções de pratos, mas não sei se tivéssemos ficado no restaurante o atendimento seria melhor… Fomos atendido por um hostess (um garçom loiro jovem e de óculos) que parecia simpático na primeira vista… foi decepcionante e deixou a desejar porque ele não era nada simpático ou agradável. Fomos esquecidos por várias vezes e ele tinha preguiça de falar em francês conosco. Pedimos a tábua de charcutaria e queijos, carpaccio de polvo e uma garrafa de vinho (tivemos que trocar porque a que escolhemos primeiro não tinha). Terminada a entrada ele já quis nos dispensar e ofereceu a sobremesa. Ainda iríamos pedir os pratos. Pedimos o linguini de frutos do mar e camarão que estava totalmente sem tempero ou sal. Preferimos nem pedir sobremesa para não termos o desprazer do serviço dele. Uma pena essa experiência tão ruim como clientes do castelo. Preços altos para um atendimento péssimo. Só lamento!!!

Nous avons changé le restaurant pour le bistrot pour les meilleures options de plats, mais je ne sais pas si nous étions restés au restaurant le service aurait été meilleur… Nous avons été servis par un hôtess (jeune homme blond avec des lunettes; le nom je pense que c’était Sylvain peut-être…) qui nous a semblé sympathique au premier abord… c'était décevant et laissait à désirer car il n'était pas sympathique ni agréable du tout. Nous avons été oubliés plusieurs fois et il était trop paresseux pour parler français avec nous. Nous avons commandé le plateau de charcuterie et de fromages, le carpaccio de poulpe et une bouteille de vin (nous avons dû le changer car celui que nous avions choisi en premier n'en avait pas). Une fois l'entrée terminée, il a voulu nous congédier et nous a proposé le dessert. Nous commanderions toujours les plats. Nous avons commandé les linguini aux fruits de mer et aux crevettes qui étaient totalement sans assaisonnement ni sel. Nous avons préféré ne pas commander de dessert pour ne pas avoir le déplaisir de son service. Ç’était dommage pour la mauvaise expérience en tant que clients du château. Prix ​​élevés pour un service médiocre. Je suis...