Canal Burger — Restaurant in Bobigny

J'aimerai faire un petit point constructif puisque nous savons comment être commerçant peut être difficile. De notre côté c'était la toute première fois que nous commandions et voici donc notre avis. Sur la nourriture, nous avons été très agréablement surpris, malgré le contexte (à voir ci-dessous) nous avons copieusement dîné.

Contexte Ce qui nous a donné envie, des burgers, dans un quartier en développement, assez travaillé en terme de marketing, déménagement du local en face de la rue, avec des notes positives. Ça nous encourage à tester.

Commande à la borne à 20h08, malgré de nombreuses tentatives, nous avons réussi à commander, il est 20h14. Beaucoup de personnes s'agglutinent vers la droite du local, ce qui laisse peu de visibilité sur les queues (2 bornes). Impossible de payer par carte ticket restaurant, la liaison sur le TPE ne serait pas encore effective. A notre grande surprise près de 75% des personnes dans le restaurant patientent. On comprend que les commandes sont appelées au fur et à mesure grâce à la voix automatique et à l'écran. Des WC dans un local neuf HS.

Pas mal de personnes rentrent, commandent, les sacs sortent au compte-goutte, avec près de 5 personnes en cuisine, 2 personnes en salle. Les numéros sont appelés de manière aléatoire.

Mon numéro est sorti (107), on m'indique que l'écran nest pas bien paramétré, mais nous voyons bien qu'en cuisine, qqn appuie sur le bon numéro de commande.

Ça fait plus de 30 min que nous attendons et voyant que les numéros 108 sont deja sortis depuis plus de 10min, j'interroge la personne a la caisse. Toujours pas. Les pauvres livreurs deliveroo font confiance au staff, qui leur indique que la commande arrivera dans 10 min (spoiler alert, je suis parti bien après ces 10 min et le livreur n'a pas bougé). 20:45, nous informons que nous souhaitons se faire rembourser. La personne à la caisse se hâte alors à indiquer à Mohammed de sortir ma commande en priorité. En 5 min chrono, la commande 107 était alors prête. On nous l'a confie. Nous vérifions pour être sûr, et nous indiquons qu'il manque les tenders. La caissière me dit que non, vérifie et effectivement, sans excuse, demande rapidement à Mohammed de compléter la commande. Il est finalement 20:52. Pour ce prix, non merci...

J'ai pu voir entre temps énormément d'erreur de commande.

J'ai bien vu que Mohammed veut tout faire et que sans lui, le restaurant tournerait encore plus au ralenti. Force à lui et force également à tous les clients, particulièrement le 105, qui a réclamé sa commande avant nous.

Nos conseils veiller à ce que les bornes soient plus facile d'utilisation, on ne voit pas du tout le bouton suivant, tout en bas de la borne la séparation des tâches, c'est un principe qui marche ... Pourquoi ne pas faire la même chose ? la caissière voyant que ca se passait de moins en moins bien a la caisse, nous avons senti quelle fuyait le plus possible sa position, éviter de demander de nouveau ce que nous avons pris, les bons de commande servent à quelque chose, ça montre un côté amateuriste il y a beaucoup trop de gens qui attendent, ça ne donne pas envie

5 personnes en cuisine, près d'une dizaine de commandes sorti en 30 min, il y a un problème d'organisation. Nous espérons juste que les loyers et charges ne sont pas trop élevés car au vu de l'investissement, et à cette expérience, il faudra être persévérant et soigner le service client.

Update du 03/11/2024 3 burgers sortis en 11 min chrono Ça va beaucoup mieux, contexte, il y avait juste 1 commande avant la notre. Mais...

J'étais un habitué de l'établissement et j'en ai toujours été satisfait jusqu'a ce soir.... En commandant sur deliveroo, a la réception de la commande je tombe sur un cafard se promenant dans les frites. J'appelle l' établissement pour leur signaler l'incident , je tombe sur un employé qui transmet mon numéro au patron. Celui me rappelle ,je lui fait part de la petite histoire en lui disant que je ne veux pas être remboursé ni quoi que se soit je voulais simplement lui faire part de mon insatisfaction, il me répond d' un ton agacé que ça ne peut pas venir de chez lui... Les cafards dans la restauration sont monnaie courante et de simples excuses auraient suffit mais non ce patron agacé m'a a envoyé paître ... Dernière fois que je commande chez canal burger... Ps: je répond a ce soit disant restaurateur même si honnêtement il n'en vaut pas la peine, en effet il ne fait preuve ni de prise de hauteur ni de remise en question, mais est sur la défensive me faisant passer pour un concurrent. Dommage pour lui j'ai aussi commenté d'autre fast food en bien et en mal d'ailleurs... De plus oui monsieur j'étais un habitué mais je ne commandais pas sur deliveroo ,donc oui c'est normal que je ne soit pas enregistré . Rester sur la défensive et accusez le monde entier mais il n'empêche que ce soir là il y avait bel et bien un cafard dans la boîte du...

I have no idea how they get 4 stars. 40 minutes waiting time. Unfriendly service. Fries that are too thick and not crispy. Meat too grilled. Bread not good. And too much of the strange bread compared to the overcooked meat patty. There are much better burger places around. For me the worst I...