CALIX — Restaurant in Bordeaux

Très bon restaurant, que nous fréquentons régulièrement (sur place ou pour emporter). Les plats sont généralement bons, assez copieux. La seule déception : les desserts, un peu chers pour ce que c'est (comme dans beaucoup de restaurants cela dit). Il y a eu un passage à vide à mon sens avec un moins bon cuisinier que d'habitude pendant quelques temps, mais c'est à nouveau très bon aujourd'hui. Contrairement à ce qui est dit dans un avis, les plats à emporter sont moins chers que ceux sur place, évidemment ! On peut emporter des salades et, depuis peu, des burgers. Je n'ai aucun avis sur le vin car nous n'en prenons jamais.

Pour moi c'est un très bon rapport qualité/prix dans le coin. Il y a des adresses meilleures mais plus chères. Pour du régulier, c'est un très bon resto.

Quant aux commentaires sur le patron : je comprends car moi aussi je l'ai trouvé plutôt froid au début (mais va-t-on au restaurant pour les plats ou le sourire du patron ??), mais ça semble être plus de la timidité qu'autre chose. Quand il nous connaît un peu mieux il est plus chaleureux. Et de toute façon les serveurs sont très sympathiques, ça rattrape si on...

Puisqu'on me demande de rectifier, voici quelques précisions: le restaurant propose exactement 5 plats et 3 salades (en dehors des entrées et desserts). Les plats sont les suivants: quasi de veau, saint-jacques, risotto, entrecôte, burger. 4 (!) plats étaient en rupture!! Il n'y avait que le burger et une suggestion du jour de poisson. Nous avions réservé tard, on aurait pu nous prévenir mais on a choisit de ne pas le faire, ce qui n'était pas correct. Nous nous sommes sentis arnaqués et c'est normal. Le fait que quelquepart il est marqué que le restaurant travaille uniquement avec des produits frais n'a rien à voir avec le fait de ne pas informer les clients que presque tous les plats sont en rupture. De plus, il s'agit d'un vendredi, et cela pendant les vacances, donc vraiment pas sympa, car tous les restos sont pleins. Mais nous avons trouvé ailleurs finalement, et nous avons très bien fait!

Quand vous appelez à 19h pour réserver pour 20h30, on ne vous dit pas que tous les plats (sauf 1) sont en rupture... quel manque de...

Ça se passait bien jusqu'à qu'on serve un verre de vin suite à une commande d'un ami. Là où c'est fort, c'est qu'il y a un trait sur le verre pour s'assurer que le volume est correct. Finalement, il s'agissait d'une dégustation : demi-demi-verre 🤣🤣 J'ai versé ça dans une cuillère à café, elle n'a pas débordé. La campagne contre l'abus d'alcool fait des ravages... Trêve de plaisanteries, je n'ai pas bien compris comment on en est arrivé là. Sûrement une incompréhension serveur / patron.

Par contre, je reconnais que la gestion du gâteau maison emmené pour l'anniversaire était bonne. Le restaurant avait matière à être moins conciliant. La patronne a bien expliqué. Ça me paraît la moindre des choses d'y adhérer.

On a passé un...