Ro'cha — Restaurant in Bordeaux

Il y a plusieurs années, nous adorions déjeuner au Château Cordeillan-Bages pour une unique raison, savourer la cuisine d’exception proposée par le chef doublement étoilé, Jean Luc Rocha. Puis après une étape parisienne mais surtout de sérieux ennuis de santé, ce redoutable Chef devenait introuvable. Il y a quelques semaines nous découvrions sur les réseaux sociaux qu’il ouvrait son propre restaurant au Bouscat, à Bordeaux. Nous nous sommes dirigés en petit comité (3) pour découvrir cette nouvelle adresse, à deux pas du Parc Bordelais. Première surprise, c’est le Chef lui même qui vous accueille et vous souhaite la bienvenue ? Il viendra d’ailleurs à plusieurs reprises vous détailler ses plats, recueillir votre avis ou très simplement s’assurer que vous passez un agréable moment. Mais comment pourrait-il en être autrement ? Les plats sont toujours aussi raffinés, les cuissons sont justes et relevées d’une sauce qui vient exciter vos papilles gustatives. Le Chef de salle est toujours souriant, très attentionné et en grand professionnel saura vous guider si besoin dans le choix des vins. Le tout dans un cadre chaleureux, moderne, intime et très confortable. Quelle belle surprise !! Une adresse encore confidentielle qui mérite d’être partagée sans modération avec tous ceux qui aiment se régaler. Merci au Chef et à toute son équipe pour ce très...

Amazing food: real explosion of flavours, very fresh and extremely tasty! Top quality service: very friendly and welcoming staff. I was lucky to also meet the chef Mr Rocha who came out to introduce his food personally! He also made the effort to prepare a full lactose free menu especially for me. Big thank you! It was a very special and wonderful experience to eat at...

Quel plaisir de retrouver Jean-Luc Rocha, enfin chez lui! Chef talentueux au parcours sans faute (MOF, 2 étoiles à Cordeillan-Bages), nous avons passé un excellent moment. Tout y est excellent, aussi bien les propositions "bistronomiques" du premier menu au rapport qualité-prix imbattable, que celles plus travaillées du menu "gastronomique" où l'on retrouve son incontournable plat de référence "soupe de pommes de terre froide/huitre", ses associations "signatures" (cochon /pastèque /piquillos), ses meringues/fruits en dessert. Sans oublier le service et l'accueil, impeccables. ENCORE MERCI. À peine sortis, une seule envie: revenir pour gouter le reste...