Tajinier Mérignac — Restaurant in Bordeaux

Bonjour,

"Pour moi ! L'accueil est très important pour les métiers de bouche aussi important que la cuisine"

Nous y sommes allés en famille. Dès l'entrée nous avions été accueilli par un responsable ou le patron. Celui-ci nous propose la terrasse ou la salle nous évitons les moustiques donc nous choisissons la salle.

Dès le début le Ton employé était très directif !

Il accélère le pas et parle devant lui d'une voix forte... Nous comprenons qu'il faut le suivre s'assoir à l'endroit désigné et hop il s'en va d'un coup... Nous allons nous servir au buffet nous découvrons les plats avec des écriteau stipulant que tout gaspillage occasionnera une taxe de 5€ !

Pas de soucis avec le règlement mais quand ma femme trouve un cheveu dans la salade qu'elle vient juste de se servir, je lui dit évitons 5€ de taxe et préviens un serveur. Le patron intervient prends l'assiette et nous dit que ce cheveu appartient à un client. Il répète à voix haute "ça c'est le cheveu d'un client" (je savais pas qu'il avait de quoi effectuer des analyses d'ADN dans son restaurant) Bref on continue. Ma femme se relève pour ce servir, il l'interpelle d'un ton sarcastique en disant " ENCORE UN CHEVEU " suivi d'un petit rire, ma femme l'ignore et c'est mieux pour lui... J'ai pris deux minutes pour l'observer et je trouve son professionnalisme et sa tenue à revoir, habillé en jean basket t-shirt, il passe de la salle aux cuisines, à la terrasse, à la caisse, s'arrête sur certaines tables des habitués peut-être.

Concernant la nourriture c'est pas le top Plats insipide ont s'attendait à des vrais saveurs orientales. Les desserts les gâteaux sont pas fameux c'est passable si ont tombe pas sur un cheveu d'un CLIENT !

En résumé les responsables de restaurant laissés vos équipes travaillaient arrêté de vous montrer ! félicitations pour la gestion de vos restaurants mais nan faite pas plus et accepter les critiques ou remarques sans vous braquer.

Heureusement que nous pouvons vous écrire des commentaires. Nous clients, nous venons dans vos établissements afin de passer un agréable moment autour de la nourriture gâcher pas ces moments avec vos humeurs et/ou autres Merci !

Ceci était notre expérience, Notre ressenti et...

Je suis venu plusieurs fois avec mes enfants, pour un anniversaire, ou ma fille avec des amis. Joli décor, serveur poli et souriant. Prix intéressants vu le buffet à volonté et aux choix multiples. Cuisine trés bonne des entrées aux desserts. Jusque là RAS, allez vous me dire mais.... et oui il y a un MAIS. Restaurant ouvert jusqu'à minuit mais non. Un lundi soir arrivé à 21h15, 5 personnes pour l'anniversaire du petit ami de ma fille, vers 23h00, on nous demande de prendre les desserts car ils allaient les enlever. Vite on va se servir. On décide de partir un petit moment après, vu le regard soutenu d'un monsieur nous faisant comprendre de partir. 2 jours après ma fille revient, 3 personnes, vers 21h45. Pas pu se reservir en plats chauds, car le serveur les sortaient. Un serveur sortait les assiettes alors qu'ils étaient en train de manger. Obligés de dire qu'ils n'avaient pas fini pour que le serveur leur laisse leur assiettes. Et pour les desserts, il a fallu vite qu'ils se servent. Ils les ont emballé et parti avec. Apparemment les serveurs étaient pressés de débaucher puisque lorsqu'ils sont sortis, la lumière a été eteinte aussitôt. Donc je ne sais pas si le patron est là lors du service mais si vous voulez que les clients partent vers 22h00 ou 23h00 grand maximum, changez vos horaires du soir car minuit, pour vous c'est trop. J'ai bossé dans la restauration, et on n'a jamais mis les clients vers la porte de sortie. Petit conseil, lorsque les clients arrivent tard, dites leur que les plats vont etre sortis vers tels heures comme ca ils ont le temps de manger tranquillement toutefois en se reservant. Je reviendrai mais si ca se reproduit, je n'y mettrai...

Nous sommes allés de Poitiers pour manger dans ce restaurant lors de notre séjour à Léognan ! La cuisine, la déco parfait mais seul bémol le serveur qui nous a servi les boissons, il s'est permis de me prendre pour une pauvre demeurée en voulant me faire avaler une ânerie grosse comme sa tête : j'ai commandé une boisson 20cl et en regardant sur le menu je ne trouve pas le prix correspond à cette quantité, seulement en 25cl tarifé à 3€90, du coup il m'explique avec mépris que la différence c'est le poids de la bouteille, sinon les boissons sont à 25cl ! Alors que c'est noté sur la bouteille 20cl ! Donc pour ce monsieur poids de la bouteille et volume du liquide contenu dans cette même bouteille, c'est kif kif bourricot ! J'ai donc dû payer une boisson 20cl au prix d'une boisson 25cl !!! J'étais arrivée dans ce restaurant avec le sourire, j'en suis ressortie triste qu'une personne agisse de la sorte avec mépris envers une cliente, Sachant que nous étions une tablée de 6 personnes avec formule buffet et boissons, je vous imaginer l'addition !! Dommage j'avais envisagé d'en parler autour de moi à mon retour sur Poitiers et malheureusement ça s'est fait avec...