Twist'N'Crepes — Restaurant in Bordeaux

Positif : la cuisine Négatif: ambiance et service Nous étions déjà venus avant le changement de propriétaire, nous avons voulu réitérer l'expérience. A notre arrivée, nous avons déjà dû attendre quelques minutes avant d'être installés, alors que les serveuses n'étaient pas occupés mais derrière le comptoir. Au bout de 5 minutes, le couple à côté de nous, s'en va. Cela aurait dû nous mettre la puce à l'oreille, car une seconde à côté avait réagit a leur départ. Nous avons donc compris, qu'il y avait de l'attente. Au bout de 20 minutes, aucune commande de prise pour nous ou la table d'à côté. Nous avons pu échanger avec cette table, ils attendaient depuis déjà 15 minutes. Le monsieur est allé demander une carafe d'eau pour attirer leurs attentions. Échec. Des clients habitués sont arrivés et la serveuse brune n'a eu de cesse de discuter plusieurs fois avec eux sans se soucier des clients autour. C'est ainsi que nous avons appris qu'elle avait plusieurs années d'expérience dans le domaine, ce qui au vue de son professionnalisme nous a surpris... La serveuse blonde est enfin venue prendre notre commande en déposant la carafe d'eau sur la table d'à côté. Et a eu le culot de nous dire que les clients étaient partis alors qu'ils avaient demandés de l'eau. Non, non ils sont juste allés fumer et au vue de l'attente cela semble légitime. Nous avons passés commande complète plat+dessert+boisson pour être sur de pas devoir attendre de nouveau. Le cuisinier a même dû sortir encaisser des clients car les serveuses discutaient entre elles. La serveuse blonde revient vers nous et nous dit '' vous n'avez pas eu vos plats?" Réponse "non ni le litre de cidre " ce n'est pas pour ça que nous l'avons eu... Nous avons dû attendre d'être servi pour demander de nouveau le cidre. Ce dernier est arrivé sans bolet... La table derrière nous demande des bolets, réponse " il n'y en a pas de propre, je peux vous donner des verres" Quelle honte! Laver 4 bolets ça ne coûte rien, surtout qu'il n'y avait pas foule et largement le temps de les laver. Ça fout mal pour une crêperie. La serveuse brune part fumer laissant attendre deux groupes de personnes qui souhaitaient payer. Encaissement indisponible de 22h15 à 22h19 c'est la serveuse blonde qui après avoir débarrassé les tables et venus les encaisser. La brune ne débarrassent pas et n'encaissent pas. Lors de notre paiement, on nous demande le moyen de paiement sans nous indiquer le montant. Nous sommes obligés de le demander. Ambiance: musique quasi inexistante, très faible. Si les clients ne ferment pas la porte, les serveuses ne le font pas et c'est les clients qui se lèvent pour la fermer. Aucun sourire de la serveuse brune mis à part pour la table des habitués. Très froide. Expérience mitigée, heureusement que le repas est bon. Mais le service et la relation client est...

Très décue. Le restaurant à changé de propriétaire mais ceci n'est absolument pas un problème pour nous. (En tout cas jusqu'à que nous rencontrions les nouveaux...). Le personnel surtout un question était très désagréable (on le sentait débordé) mais cela n'est pas une raison pour nous accueillir et nous servir dans une ambiance froide et agacé!! Si il ne sait pas gérer son service, ce n'est pas notre faute (en + le resto n'était pas plein : alors j'imagine même pas quand ya du monde.. Enfin si y'en a!! Il s'était trompé sur la réservation (table de 6 au lieu de 7 personnes).. Ceci n'est pas grave en soit, mais le personnel se permet de nous envoyer balader pour au final nous rajouter une table comme si une fois de + ça le dérangé!! (Alors que le restaurant n'était absolument pas plein et ne s'est pas rempli par la suite, donc pas dproblème pour les tables!!) Bref nous ne reviendrons pas.. On nous avait prévenu que le restaurant avait changé et que l'ambiance n'était plus aussi sympa qu'avant et b nous pouvons vous dire que nous l'avons constaté!!! Dommage que nous n'avons pas osé leur répondre, mais bon ils ont perdus de la clientèle, ça se voit et ça se dit!! Nous ne reviendrons pas car se faire envoyer balader par des personnels qui s'en prennent sur vous car ils ne savent pas gérer une...

La serveuse, Diane si j'ai bien compris, est très chaleureuse ; vraiment sympa.C'était un plaisir de discuter avec elle..par contre le serveur est aussi accueillant que la température extérieur (on est en févier). Nous ne lui en voulons pas car il courait littéralement partout , il était à fond tout le temps et son métier doit être très dur.Je n'ai jamais vu quelqu'un d'aussi speed,une vraie tornade ,impressionnant. Je comprends qu'il y ait beaucoup de monde et que cela soit le rush mais parfois limite il "lançait" les assiettes et repartait aussitôt. cela faisait vraiment du service à la chaîne. Il gagnerait à être un peu moins speed mais plus affable...ou alors je ne sais pas il faudrait accepter un peu moins de clients les samedis soirs... personnellement cela ne me dérange pas plus que cela d’être servi de cette "manière",je ne suis pas difficile, mais je suis sur qu'il y a bien des gens que cela va déranger à la longue... ah oui et dernière chose, je n'ai pas trouvé qu'il s'adressait très gentiment a sa collègue serveuse: souvent il criait "diane!" "diane!" de l'autre bout de la pièce et j'avais l'impression qu'il lui parlait un peu sèchement...

5 étoiles pour diane, 1 pour le...