Restaurant Monsieur Georges — Restaurant in Boulogne-sur-Mer

Il nous tardait de redécouvrir ce lieu emblématique de Boulogne sur mer, suite à sa métamorphose, d'autant que nous connaissions déjà l'excellent travail du chef ! Non seulement, nous avons très bien mangé (on en était presque sûrs mais il fallait tout de même essayer pour valider) : une cuisine de saison, des plats variés pour tous les goûts (végé, gourmande, viande ou poisson, les légumes sont aussi valorisés, des jus extra), des proportions qui permettent de prendre entrée-plat-dessert et des prix un peu élevés certes mais qui sont alignés avec la plupart des autres restaurants et qui récompensent aussi le travail qu'il y a derrière (et il y en a). Nous avons retrouvé des plats classiques de la cuisine française mais qu'on ne fait plus à la maison (œuf meurette très réussi, poireau mimosa divin) et des mets plus surprenant comme le Tiramichou en dessert (un délicieux chou pâtissier garni de crème de marron et d'un sorbet citron, le tout recouvert d'une mousse légère au mascarpone : MIAM). En plus, le cadre est chaleureux, le service aussi (sympa et pro, personnel très agréable et souriant), ça donne envie de découvrir l'hôtel même si on habite dans la même ville ! S'il ne fallait citer qu'une chose négative, je dirais que le service était un peu lent mais bon, nous n'étions pas pressés et n'avons pas mentionner vouloir partir tôt (peut-être aussi qu'il n'y avait pas assez de personnel prévu ce soir-là). En tout cas, pour un hôtel restaurant qui vient d'ouvrir, tous les voyants semblent être au vert ! Nous reviendrons,...

Quelle belle découverte ! Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l’élégance et le raffinement de cet établissement. L’accueil chaleureux et attentionné de l’équipe nous a immédiatement mis à l’aise, avec un vrai sens du service et du détail.

🛏️ Les chambres sont spacieuses, décorées avec goût et d’un confort absolu. La literie est un vrai cocon, parfait pour une nuit reposante après une journée de découverte.

🍽️ Le petit-déjeuner est un pur délice ! Produits frais, variés et d’excellente qualité, servis dans un cadre cosy et agréable. De quoi bien commencer la journée !

📍 L’emplacement est idéal, en plein cœur de Boulogne-sur-Mer, parfait pour explorer la ville et profiter de son atmosphère unique.

Un grand merci à toute l’équipe pour ce séjour mémorable ! Si vous cherchez une adresse élégante et accueillante à Boulogne, Monsieur George est une pépite à ne pas manquer ! 💙✨

+++ POUR FANNY qui sera vous accueillir d'une main de maitre ! Toujours une pointe d'humour et de...

Very happy we discovered this gem. Small menu with interesting dishes. I really loved the flavours and combinations I didn't have before. Friendly staff and lovely modern but cosy interior. Absolute recommendation if you liked to try some new flavours, maybe not if you are a...