Brest Saigon — Restaurant in Brest

It's ok but not really great. Nem were strangely long and served with too little mint. Main dishes reasonable enough but not very authentic in my opinion. Pork was way over-cooked. Price also quite high all considered....

Nul ! Attente interminable. Le bœuf au saté commandé est servi dans une sauce crémeuse insipide...aucun rapport avec la cuisine vietnamienne traditionnelle annoncée ! Aucune saveur , aucun raffinement. Entrée correcte mais pas difficile à réaliser puisque sûrement produits surgelés (nems, samoussa...) En plus, il faut vérifier l'addition car des plats non commandés sont facturés. Salle et toilettes vieillissantes et sales. A fuir ! Je ne comprends pas les bonnes notes précédentes, sûrement des clients sans connaissances de la cuisine vietnamienne ou chinoise, plutôt attirés par les quantités énormes servies....Quelle déception ! Pas étonnant que les buffets à volonté...

Plats qui baignent un peu dans le gras, tofu immangeable à ne surtout pas prendre Les entrées sont en revanche délicieuses Serveur très agréable et souriant, en revanche grosse déception par rapport à la cuisinière qui refusaient de servir des assortiments d'entrées (c'est pourtant proposé à la carte) mais par contre qui acceptaient de les servir séparément (donc forcément plus chères..) Trop de points négatifs pour nous qui font que nous n'y retournerons plus, bon courage au serveur qui fait de son mieux pour gérer le restaurant, ce qui est apparemment le dernier des soucis de la cuisinière...