Pozzi Brest — Restaurant in Brest

I have eaten here a few times over the past few years and always enjoyed the pizza but I have noticed upon the last few visits over the past 1 year that it’s not as good as before. The pizza dough is hard to cut seems either under cooked or just plain low quality as it’s hard to cut with the knives my partner noticed the same & it seems to be new owners as all the staff are different. Improving the pizza dough might bring customers back …..hope my...

C est desormais un rituel nous venons chez Pozzi des que nous sommes chez nous en France. Finistere Nord. Cette fois ci une deception . L equipe a changé l ambiance aussi et les pizze aussi ... Nous avons eu des pizze Brûlées loin de celles de l année passée . J aurai dû la renvoyer la mienne en cuisine dessous et dessus brûlés Le salami piccante de la mienne etait tres tres tres epais bien trop epais pour une pizza diavola. , je n ai rien mangé. ou peu. Les 2 autres pizze etaient noircies aussi un peu moins que la mienne . Nous avions commandé des bieres italiennes qui sont arrivées apres la fin de notre repas car Le jeune serveur au demeurant tres sympa etait un peu debordé seul en salle et a la caisse et aux cocktails. Nous avons évité les desserts et au moment de payer le gérant était present il a demandé si tout c ´était bien passé et je lui ai dit pour ma pizza brulée dessus dessous et sans hesiter il me l a offerte ce que j ai beaucoup apprécié . C est professionnel et commercant . Malgré tout je pense qu il faut revoir la cuisson ou la pate a pizza qui n est plus souple...

Nous avons voulu tester le Pozzi puisque ce sont principalement les réseaux sociaux qui mettent en avant le restaurant. Un seul mot : Déçu Et pourquoi !? Le service n'était pas du tout a la hauteur. 50 min d'attente entre la fin de ma pizza et d'avoir une carte pour commander un dessert, parce que nous avons demandé a la serveuse de sortir du bar pour avoir la carte. Un des serveurs qui part en plein service et l'autre qui est quasi inexistant. La carte des allergènes qui n'est pas a jour. La carte des vins pas proposée avec la pizza. Pas de proposition d'eau en bouteille ou autre. Les pizzas n'étaient pas mauvaise, mais entre le côté photo et la réalité, il y a un monde. Les cocktails étaient fade. Ça manque de pep's et de formation pour le service. Point positif, quand même, design sympa, et produits de qualité. Juste un peu plus de propreté sur vos cartes et votre sol. En tout cas, ca...