Restaurant Le Nautilus Brest — Restaurant in Brest

Travaillant dans un restaurant en cuisine et en salle je ne comprend pas une telle organisation dans un établissement aussi bien noté que celui ci. Nous sommes allées avec mon compagnon dimanche soir ayant réservé une table pour 20h30.  Nous sommes arrivés à l'heure et avons attendu 30 minutes pour qu'une serveuse vienne prendre notre commande et nous amène enfin une simple carafe d'eau. L'apéritif est arrivé et les accras de morues étant certainement congelés l'étaient bien évidement encore. Ça peut arrivé, ils nous en ont ramené des chauds. Au bout de 30 minutes de plus, j'ai été voir une serveuse pour demander ou en était nos entrées(ça faisait donc déjà 1h que nous étions là) . Les entrées arrivent enfin, pas un seul "désolée pour l'attente " et de plus aucune commande de boissons n'a été prise pour accompagner nos plats et nos verres à apéritif non pas été débarrassé. Pour ma part l'entrée était délicieuse (poulpe avec guacamole il me semble ) mais mon compagnon a pour sa part prit le crabe mayonnaise qui se trouvait être trop salé avec même des bouts de coquille de crabe. Nous avons finalement décidé de partir avant nos plats car beaucoup trop d'attente pour une salle n'étant pas rempli. J'ai d'ailleurs demandé pour quelle raison il y avait autant d'attente, les serveuse m'ont alors répondu qu'un des cuisiniers faisait deux choses à la fois...sans trop de commentaires, je suis très déçue et ne recommande pas...

Franchement pas terrible ! L'entrée était correcte, une mousse d'avocat avec des gambas, beaucoup trop d'avocat par rapport au trois gambas mais le tout était bon même si pas révolutionnaire. En plat mon compagnon a pris un retour de pêche (du cabillaud) légumes, far au blé noir et sauce au beurre blanc. Le poisson n'avait pas de goût, tout comme la sauce, le far ramène de la texture mais c'est tout et les légumes sont juste cuits à l'eau. Mon plat était un wok de Saint Jacques, avec un supplément de 3€ sur le menu. Les nouilles et les légumes était fades et mes 4 micros Saint Jacques à peine assaisonnées. Le dessert de mon compagnon une fraise melba. Glace fraise et vanille tricatelle, les fraises sans goûts, ce qui est un comble quand on sait qu'on est à côté de Plougastel. Mon dessert un cheesecake citron plus que moyen, deux micros gouttes de coulis de fruits rouges pour venir contrebalancer l'acidité.

La serveuse ne connaissait pas les plats ni ce qu'il y avait dedans. Le restaurant ( presque vide on aurait dû se méfier) n'avait même pas une petite musique d'ambiance, on entendait les mouches volées quand elle n'étaient pas dans notre verre d'apéritif.

Au final, l'absurdité de ce resto nous a bien fait rire mais la prochaine fois j'irai au cinéma ça me reviendra...

It was recommended by a friend to dine in this place when I visit Brest and he was right, clean warm restaurant with variety of food to select from. Good appetizer selection andain dish, As a visitor to Brest I recommend and try their...