Le Graal Café — Restaurant in Briançon

Premessa: non sono solilta lasciare recensioni polemiche o negative, se non quando veramente necessario, ma ritengo che per diverse circostanze questo locale se la sia meritata. Ci sono stata insieme a 4 amici mentre eravamo in vacanza a Monginevro, perché ci è stato consigliato per assaggiare la raclette. Ci siamo andati due volte: la prima abbiamo aspettato 25 minuti che un cameriere venisse a prenderci l'ordinazione per l'aperitivo, nonostante non ci fosse molta gente; inoltre per quanto il locale sia carino e spazioso,  né la sua estetica né la posizione centrale possono giustificare dei prezzi così alti, specie per la birra... La seconda sera abbiamo mangiato questa fantomatica raclette. Sarò onesta, era buona...ma appena tornati a casa quattro di noi si sono sentiti male, e abbiamo passato la notte sul water. La conclusione a cui siamo giunti è che probabilmente uno dei salumi che accompagnavano la raclette, la mortadella, fosse avariato, in quanto l'unico a non essersi preso un'intossicazione alimentare è anche l'unico a non averla assaggiata. Per quanto questo episodio sia stato spiacevole, avrei potuto passarci sopra, perché può capitare...la goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata la reazione del personale quando siamo tornati a lamentarci: quasi non ci hanno creduto anzi ci siamo sentiti dire che quasi tutti  ieri sera aveva preso il nostro stesso piatto e nessuno aveva avuto problemi (quando in realtà in 2-3 ore che siamo rimasti lì avremo visto forse altre 2 raclette, per altro diverse dalla nostra). Sono stati  arroganti e maleducati. Si sono scusati proprio perché si sono sentiti obbligati, ma non hanno provato a fare qualcosa perrimediare ,ad esempio offrendoci un caffè o rimborsandoci una parte di quanto abbiamo speso (che francamente era molto...).

21/08 RISPOSTA: Per rispondere alla vostra domanda siamo tornati la seconda volta proprio per assaggiare la raclette, perché ci avevano consigliato di mangiarla da voi. Vi ricordiamo che è nostro diritto esprimere la nostra opinione su Google e condividere la nostra esperienza con altri potenziali clienti. Non ci sentiamo in colpa perché non abbiamo fatto niente di sbagliato. E potete ritenervi fortunati se ci siamo affidati a internet invece di segnalare l'accaduto alla Gendarmerie (in Italia per un'intossicazione alimentare ci si rivolge a una divisione dei Carabinieri che effettua dei controlli sanitari, presumiamo che anche da voi funzioni così). Noi abbiamo cercato un dialogo e voi ci avete quasi riso in faccia: capiamo che sia difficile ammettere che il proprio cibo presenta dei difetti, ma se vi veniamo a dire che 4 su 5 di noi si sono sentiti male nello stesso momento, circa 15 minuti dopo essere tornati a casa, un motivo ci sarà. Non siamo soliti fare sceneggiate sperando di ottenere indietro dei soldi, non siamo caduti così in basso da non poterci permettere una cena: però, con i prezzi che avete, da clienti pretendiamo la massima qualità! Avremmo invece apprezzato, a dimostrazione che foste dispiaciuti, un gesto simbolico, come un caffè. Comunque non vi preoccupate per le nostre recensioni: se continuerete a lavorare con la vostra storica passione e fedeltà al cliente siamo sicuri che...

Came here two days in a row, after being recommended by a family member. The food is absolutely spectacular. Day 1, I opted for the cesar salad, which was absolutely beautiful. The chicken was crispy and cooked perfectly and I paired it with a glass of their house white. Day 2 I had the beef tartare and I have to say I've never had a better one. The meat just melted in my mouth and the chips on the side were perfect.

The location is fantastic, great view of the mountains. Set just back from the slopes, the perfect place to eat whilst taking a break from skiing.

My only note was that we had to ask the waiter several times for the bill on both days. Aside from this, I'll be thinking about the food here for...

Être en vacances réserver 3 jours en avance, confirmer physiquement la réservation et l’endroit voulu, y aller à l’heure le soir dont il est question, ne pas avoir sa réservation honorée, et entendre « allez manger ailleurs si ça ne vous convient pas, ce n’est pas de notre faute » bravo. Inconnu jusqu’à présent. N’y allez pas vous ne mangerez pas

Réponse au retaurant Le Graal après réaction de très mauvaise foi de votre part :

La soirée n’a pas été gâchée en effet vous pouvez constater avec un minimum de recherche sur mon compte que j’ai ce soir là laissé un excellent commentaire au Houx ou nous avons été très bien accueillis et avons passé une excellente soirée.

Vous vous fourvoyez, en effet, je suis venue moi-même demander à votre collègue une table en véranda confirmant la fonctionnalité de votre installation de chauffage. Vous n’avez absolument pas été courtoise ni ne vous êtes excusée. Nous sommes friands de restaurants et donc savons reconnaître ce qui est bon et commerçant et ce qui ne l’est pas.

Par ailleurs à tous les éventuels client ou prospects, vous pouvez lire tous mes avis et verrez que je suis en cliente indulgente et plutôt positive.

Vos insinuations sur notre éventuel comportement négatif est donc faux.

J’espère sincèrement que vous saurez vous remettre en question, ce qui est manifestement nécessaire et saurez également arrêter d’user à la fois de mauvaise foi et de points d’exclamation beaucoup trop nombreux pour « des commerçants cordiaux »

Merci à vous d’avoir confirmé votre...